
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€40,00/stuk
€49,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Dominio Basconcillos Viña Magna Crianza 2018 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Ribera del Duero, afkomstig van wijngaarden op ongeveer 960 meter hoogte. De blend van Tempranillo, Malbec, Merlot en Cabernet Sauvignon combineert de karakteristieke intensiteit van de regio met elegante houtinvloeden en een frisse structuur. Ribera del Duero staat wereldwijd bekend om zijn hooggelegen wijngaarden en expressieve, langlevende rode wijnen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granมาatkleur met robijnrode en violette schakeringen. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe rode vruchten, aangevuld door tonen van cacao, koffie en warme specerijen. Subtiele hints van vanille en kaneel zijn afkomstig van de rijping op nieuw Frans eikenhout.
In de mond is deze Crianza vol en geconcentreerd, met een sappige fruitkern, zijdeachtige tannines en een aangename frisheid. De afdronk is lang, droog en licht verwarmend. Dankzij de stevige structuur en het rijpe fruit kan de wijn nog circa 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen onder goede kelderomstandigheden.
Productie
De wijngaarden van Dominio Basconcillos liggen op circa 960 meter hoogte in Ribera del Duero, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bijdragen aan frisheid en aromatische intensiteit. Viña Magna Crianza is samengesteld uit Tempranillo, Malbec, Merlot en Cabernet Sauvignon. Na de vinificatie rijpt de wijn 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en verfijnde tonen van vanille, cacao, koffie en specerijen. In de beschikbare informatie zijn geen specifieke details over de oogstmethode vermeld.
Eten & Serveren
Deze krachtige Spaanse rode wijn past uitstekend bij geroosterd rood vlees, lamsvlees en speenvarken. Ook gegrild wit vlees en wildgerechten, zoals haas en konijn, vormen mooie combinaties. Serveer de wijn bij 15–18 °C. Haal de kurk ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de fles; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan de wijn extra lucht en expressie geven wanneer hij jong wordt geschonken.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Dominio Basconcillos |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero |
| Druivensoort | Tempranillo, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage | 16,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Lam, Varkensvlees, Grill, Wild |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen