Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2025

Domìni Veneti Recioto della Valpolicella Classico is een karaktervolle dessertwijn uit het historische hart van Valpolicella, gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella. De wijn ontstaat uit zorgvuldig geselecteerde, rijpe druiven die op natuurlijke wijze indrogen — een eeuwenoude traditie die ook aan de oorsprong van Amarone ligt.

Proefnotities
Recioto uit Valpolicella heeft doorgaans een diepe robijnrode kleur en aroma’s van gedroogde kersen, rozijnen en rijp rood fruit, vaak aangevuld met kruidige tonen. In de mond is hij vol en zoet, met fruitige concentratie en een frisse tegenhanger die de wijn in balans houdt. De wijn is bedoeld om jong van zijn rijke fruit te genieten, maar kan zich bij goede bewaring ook verder ontwikkelen. Specifieke proefnotities en informatie over het bewaarpotentieel van deze jaargang zijn niet beschikbaar.

Productie
De druiven komen uit de Classico-zone van Valpolicella in Veneto. Voor Recioto worden de meest rijpe druiven geselecteerd en volgens de traditionele appassimento-methode op natuurlijke wijze gedroogd, zodat smaken en suikers zich concentreren. Details over wijngaardligging, oogstwijze en verdere vinificatie zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld, rond 12–14 °C. Deze zoete rode wijn past goed bij pure chocolade, desserts met rood fruit en gerijpte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken.

Producent
Domìni Veneti is het kwaliteitslabel van Cantina Valpolicella Negrar, een coöperatieve producent uit de Valpolicella Classico-zone. De wijnmakerij werd in 1933 opgericht en staat bekend om haar focus op lokale druivenrassen en wijnen die het karakter van de streek laten zien. Recioto is een van de historische specialiteiten van Valpolicella.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.