Domäne Serrig, Mosel Kabinett Mosel Blanc 2020

Domäne Serrig Mosel Kabinett Mosel Blanc 2020 is een verfijnde Duitse witte wijn met een elegante stijl, heldere frisheid en een uitgesproken minerale afdronk. De wijn is afkomstig van het historische wijndomein in Serrig, dat in 1904 door keizer Wilhelm II werd opgericht en destijds gold als het grootste en meest toonaangevende staatsdomein van Duitsland.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht en helder. De neus is delicaat en verfijnd, met aroma’s van wit fruit en een subtiele, frisse mineraliteit. In de mond is hij elegant en levendig, met een mooie spanning en een zuivere, minerale finale. Dankzij de frisse structuur kan de wijn zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder aangenaam om te drinken.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het koele Saarland, waar het klimaat en de steile hellingen zorgen voor frisheid, elegantie en mineraliteit. Ze werden voorzichtig geperst en ondergingen een korte maceratie, waarna een langzame, koele gisting volgde. Vervolgens rijpte de wijn tien maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door nog twee jaar flesrijping. Deze werkwijze bewaart het frisse fruit en de precieze, minerale stijl van de wijn.

Eten & Serveren
Serveer deze Kabinett gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, frisse salades en gevogelte, maar is ook heerlijk als aperitief. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct uit de fles en laat hem eventueel kort in het glas openkomen.

Producent
Domäne Serrig ligt in Serrig in het Saarland en werd in 1904 opgericht door keizer Wilhelm II. Het domein was lange tijd het grootste en meest vooraanstaande staatsbedrijf in de Duitse wijnbouw, voordat het aan het einde van de jaren 1980 werd geprivatiseerd. Sinds 2016 is het in handen van Markus Molitor, een gerenommeerde pionier in de Duitse wijnbouw op steile hellingen. Onder zijn leiding zet Domäne Serrig de traditie van elegante, terroirgedreven Saarwijnen voort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.