Domaines Schlumberger Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018

Domaines Schlumberger Gewurztraminer Vendange Tardive Cuvée Christine 2018 is een weelderige dessertwijn uit het hart van de Elzas, gemaakt van laat geoogste, overrijpe druiven. Deze cuvée combineert intens aromatisch fruit met een verfijnde zoet-zuurbalans, waardoor hij zowel verleidelijk als elegant blijft. Vendange Tardive-wijnen uit de Elzas zijn zeldzaam en strikt gereguleerd; Cuvée Christine geldt als een toonbeeld van wat Gewurztraminer op topniveau kan bereiken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, fonkelende goudgele kleur met amberachtige reflecties, typisch voor een rijpe Vendange Tardive. De neus is opvallend expressief: rozenblaadjes, lychee, rijpe mango en gekonfijte sinaasappelschil, aangevuld met honing, kruidnagel, gember en een vleugje exotische specerijen. Een hint van marsepein en gedroogde abrikoos zorgt voor extra complexiteit. In de mond is de Cuvée Christine 2018 rijk en fluweelzacht, met een geconcentreerde zoetheid die nooit log wordt dankzij een frisse, sappige zuurgraad. Smaaklagen van tropisch fruit, rozen en gekonfijt steenfruit ontwikkelen zich langzaam, gevolgd door subtiele kruidigheid en een lange, honingachtige afdronk. De structuur en het suikergehalte geven deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel; bij goede kelderomstandigheden kan hij zich nog zeker 10 tot 20 jaar verder ontwikkelen en meer tertiaire aroma’s van karamel, gedroogd fruit en specerijen ontplooien.

Productie
De druiven voor deze Vendange Tardive komen van steile, hooggelegen wijngaarden in de Elzas, waar de bodem gedomineerd wordt door een complexe mix van zandsteen, klei en kalk. Dit terroir geeft de Gewurztraminer zowel aromatische intensiteit als een zekere ruggengraat. De druiven worden laat in het seizoen met de hand geoogst, pas wanneer ze sterk zijn ingedroogd en extra geconcentreerd door edele rot of natuurlijke indroging. Strenge selectie in de wijngaard zorgt ervoor dat alleen perfect rijpe trossen worden gebruikt. In de kelder volgt een zachte persing om de delicate aroma’s te behouden, waarna een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens op tanks (en deels op cuves) om zijn pure fruitexpressie en zoet-zuurharmonie te bewaren, alvorens hij na enkele maanden flesrijping wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze dessertwijn is een uitstekende partner voor foie gras (terrine of gebakken), blauwschimmelkazen zoals Roquefort of Bleu d’Auvergne, en rijke patés. Ook bij exotische desserts met mango, ananas, passievrucht of een klassieke tarte tatin en crème brûlée komt hij prachtig tot zijn recht. Als contrast werkt hij bovendien verrassend goed bij pittige Aziatische gerechten (Thaise curry, kruidige Indiase schotels) dankzij zijn zoetheid en aromatische intensiteit. Serveer bij 8–10 °C om de frisheid te behouden en de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles 10–15 minuten op voorhand te openen zodat de wijn zich rustig kan openen in het glas.

Producent
Domaines Schlumberger is een van de historische topdomeinen van de Elzas, gevestigd in Guebwiller en al sinds de 19e eeuw in familiehanden. Met een indrukwekkend areaal aan eigen wijngaarden, waaronder een groot aandeel steile terrassen en gerenommeerde Grands Crus, behoort het huis tot de belangrijkste referenties van de regio. De familie staat bekend om haar nauwgezette wijngaardbeheer, focus op lage rendementen en respect voor het terroir. Hun Vendange Tardive-wijnen, waaronder de Cuvée Christine, hebben internationaal veel erkenning gekregen en gelden als benchmark voor edelzoete Gewurztraminer uit de Elzas.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.