Domaines Auriol Bacchus & Coutumes Bio Rouge 2024

Domaines Auriol Bacchus & Coutumes Bio Rouge 2024 is een soepel en sappig biologisch rood uit het zuiden van Frankrijk, gemaakt in een moderne stijl die draait om puur fruit, zachtheid en veel drinkplezier. De combinatie van Merlot en Carignan zorgt voor een mooie balans tussen ronde, volle tonen en levendige, kruidige frisheid. Daarmee is dit een toegankelijke wijn met een duidelijk Zuid-Frans karakter en een eigentijdse insteek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder robijnrood. De geur is uitnodigend en fruitgedreven, met aroma’s van kersen, frambozen, bramen en rood bosfruit, aangevuld met subtiele mediterrane kruiden en een vleugje drop. De smaak is rond, zacht en sappig, met rijpe tannines en een frisse, prettige zuurgraad die de wijn levendig houdt. De afdronk is elegant en fruitig, met een zachte kruidige indruk. Deze 2024-jáargang is nu al mooi drinkbaar en bedoeld om jong van te genieten, al kan hij zich nog kort verder ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven voor deze wijn worden biologisch geteeld onder het warme mediterrane klimaat van Languedoc-Roussillon, waar veel zonuren zorgen voor rijpe, expressieve druiven met een zachte stijl. De oogst en vinificatie zijn gericht op het behoud van fruit en frisheid; de gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat de aromatische zuiverheid behouden blijft. Een korte rijping rondt de tannines af en zorgt voor extra balans en harmonie.

Eten & Serveren
Deze rode wijn is heerlijk bij gegrild vlees, lamsgerechten, mediterrane schotels, pasta met tomatensaus, geroosterde groenten en zachte kazen. Serveer licht gekoeld op ongeveer 14-16°C voor de beste expressie van zijn frisse fruit en soepele structuur. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan kort helpen als je de wijn iets luchtiger en opener wilt schenken.

Producent
Domaines Auriol is een familiebedrijf uit Languedoc met diepe wortels in de biologische wijnbouw. De familie Vialade behoorde tot de pioniers van biologische wijn in Zuid-Frankrijk en heeft een sterke reputatie opgebouwd met duurzaam werk in de wijngaard en moderne vinificatie. Vandaag combineert het domein respect voor regionale tradities met een eigentijdse, toegankelijke stijl, en staat het bekend om wijnen met frisheid, balans en veel drinkplezier.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.