Domaines Auriol Attrape-Moi Si Tu Peux Orange Bio 2025

Domaines Auriol Attrape-Moi Si Tu Peux Orange Bio 2025 is een karaktervolle biologische orange wine uit Zuid-Frankrijk met een uitgesproken moderne stijl. De blend van Grenache Blanc, Marsanne, Viognier en Muscat Blanc à Petits Grains zorgt voor een mooie combinatie van frisheid, florale aroma’s, structuur en aromatische diepte. Door de schilweking krijgt de wijn niet alleen zijn herkenbare goud-oranje kleur, maar ook een verfijnde tanninestructuur en een extra gelaagd karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich goudkleurig met zachte oranje reflecties. Het bouquet is expressief en uitnodigend, met geuren van sinaasappelschil, rijpe steenfruittonen, exotische citrus, gedroogde bloemen en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij vol en levendig, met frisse zuren, lichte tannines en een aromatische, lange afdronk waarin gekonfijte citrus en mediterrane kruiden terugkomen. De wijn is nu al aantrekkelijk door zijn open stijl, maar heeft ook genoeg structuur om zich nog kort verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Deze orange wine wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven uit het zuiden van Frankrijk, waar warmere invloeden zorgen voor rijpe, aromatische fruitexpressie. De druiven worden gevinifieerd met schilcontact, waarbij de witte druiven na het persen nog een periode samen met de schillen vergisten om kleur, textuur en extra aroma’s op te bouwen. De vinificatie gebeurt met minimale interventie en de opvoeding vindt hoofdzakelijk plaats op roestvrij staal om de frisheid en fruitigheid te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met mediterrane kruiden, geroosterde groenten, curry’s, tajines, kip van de grill en rijke visgerechten zoals zeebaars of zalm. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 10-12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aromatische complexiteit wel extra openen.

Producent
Domaines Auriol is een familieproducent uit de Languedoc met sterke wortels in biologische wijnbouw. De familie Vialade geldt als een van de pioniers van biologische wijn in Zuid-Frankrijk en heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van duurzame wijnproductie in de regio. Vandaag combineert het domein moderne vinificatietechnieken met respect voor de Zuid-Franse traditie, met als resultaat toegankelijke wijnen met veel frisheid, balans en karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.