Domaine Yannick Amirault, St. Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2021

Domaine Yannick Amirault Les Malgagnes 2021 is een karaktervolle rode Loirewijn uit Saint-Nicolas-de-Bourgueil, afkomstig van een domein dat al sinds 1977 bekendstaat om zijn ambachtelijke benadering van Cabernet Franc. De cuvée combineert de elegante frisheid van de Loire met een verfijnde, aardse diepgang en weerspiegelt het traditionele karakter van deze historische wijnstreek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met paarse accenten. De neus is fris en aromatisch, met tonen van rijpe rode bessen, zwarte kers, viooltjes en een subtiele kruidigheid. Op het gehemelte is hij sappig en levendig, met fijne tannines, frisse zuren en een aangename minerale ondertoon. De afdronk is elegant en licht aards, met een mooie balans tussen fruit en structuur. Deze jaargang is nu al aantrekkelijk dankzij zijn energie en drinkbaarheid, maar kan zich in een goede kelder nog enkele jaren verder ontwikkelen. Met flesrijping zullen de fruitige aroma’s geleidelijk plaatsmaken voor meer aardse, kruidige en tertiaire nuances.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Domaine Yannick Amirault in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, een appellatie aan de Loire die vooral bekendstaat om zijn Cabernet Franc. Het domein werkt al decennialang zonder kunstmest en beperkt onkruidbestrijding door gras tussen de wijnstokken te laten groeien. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd. De wijn wordt met respect voor het fruit en het terroir geproduceerd, waarbij de natuurlijke frisheid en expressie van de druif centraal staan.

Eten & Serveren
Schenk deze Loirewijn licht gekoeld, bij circa 15–16 °C. Hij past uitstekend bij gevogelte, gegrilde worst, kalfsvlees, geroosterde groenten, paddenstoelen en gerechten uit de Franse keuken, zoals rillettes of een hartige quiche. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van ongeveer 30 minuten kan de aroma’s en de zachte structuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Yannick Amirault nam in 1977 het familiebedrijf over, dat toen 3,4 hectare wijngaard omvatte in Bourgueil en Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Inmiddels beslaat het domein 19 hectare, verdeeld over 13 hectare in Bourgueil en 6 hectare in Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Sinds 1983 wordt er geen kunstmest meer gebruikt en dankzij de duurzame bewerking van de wijngaarden zijn herbiciden overbodig geworden. Het biologisch gecertificeerde domein geldt als een gerespecteerde producent in de Loire en staat bekend om terroirgerichte wijnen met finesse, frisheid en een authentiek karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.