Nog maar enkele over

Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2019

Name: Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2019
Brand: Domaine Vincent Dauvissat
SKU: PS-16123793375612
Price: 372.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Vincent Dauvissat

Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 is een krachtige, verfijnde witte Bourgogne met een opvallend zilte mineraliteit. De w...

Jaargang

2019

Regio

Bourgogne

Land

Frankrijk

€372,00/stuk

In winkelwagen

Nog maar 1 op voorraad(!)

Geschatte levering: vr 25 sep. - di 29 sep.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 is een krachtige, verfijnde witte Bourgogne met een opvallend zilte mineraliteit. De wijn combineert de diepte en structuur van een Grand Cru met levendige zuren en een lange, strak afgetekende finale.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is gelaagd en mineraal, met tonen van oesterschelp, natte steen en jodium, naast elegante accenten van oranjebloesem en versgebakken brood. De smaak is vol en diep, maar blijft energiek dankzij de levendige zuren. Krijtachtig structurerend extract geeft de wijn spanning en grip, terwijl een intense, scherpziltige afdronk lang blijft nazinderen. De stevige structuur en frisse zuren wijzen op een goed bewaarpotentieel; met verdere flesrijping kan de wijn zich verder ontwikkelen.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij oesters, coquilles of andere verfijnde schaal- en schelpdieren; ook gebakken tarbot of kip met een lichte roomsaus past goed bij zijn structuur. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas open te komen; uitgebreid decanteren is voor deze jonge, verfijnde Chablis niet noodzakelijk.

Producent
Domaine Vincent Dauvissat is een familiebedrijf uit Chablis en geldt als een van de gerenommeerde producenten van de streek. Het domein staat bekend om wijnen die de mineraliteit en spanning van Chablis combineren met diepgang en bewaarpotentieel.

Productinformatie