Nog maar enkele over

Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Séchet 2017

Name: Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Séchet 2017
Brand: Domaine Vincent Dauvissat
SKU: PS-16134872039804
Price: 209.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Vincent Dauvissat

Domaine Vincent Dauvissats Chablis 1er Cru Séchet 2017 er en markant, koncentreret Chablis med en særlig kridtagtig mineralitet. Vinen kommer fra e...

Jaargang

2017

Regio

Bourgogne

Land

Frankrijk

€209,00/stuk

In winkelwagen

Nog maar 1 op voorraad(!)

Geschatte levering: di 29 sep. - do 01 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Domaine Vincent Dauvissats Chablis 1er Cru Séchet 2017 er en markant, koncentreret Chablis med en særlig kridtagtig mineralitet. Vinen kommer fra et lille parcel på 0,8 hektar i Vaillons-dalen, hvor den vindudsatte beliggenhed og kalkrige jord giver den ekstra spændstighed.

Proefnotities
Duften byder på citrusskal, grapefrugt, sprøde grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af diskrete noter af østersskal. I munden er vinen mellemfyldig til fyldig, silkeblød og koncentreret med en tæt kerne, frisk spændstighed og en præcis, mineralsk afslutning. Den markante syre og koncentration giver vinen gode forudsætninger for at udvikle sig videre på flaske, hvor de mineralske og frugtige nuancer kan få større kompleksitet.

Productie
Séchet ligger i Vaillons-dalen, hvor Dauvissat ejer et parcel på 0,8 hektar. Parcellets mere vindudsatte placering og jordbundens indhold af aktiv kalksten bidrager til vinens udprægede kridtagtige karakter og spændstige profil. Oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.

Eten & Serveren
Prøv vinen til østers, skaldyr, dampet fisk eller en enkel ret med kammuslinger, hvor dens syre og mineralske præg kommer til deres ret. Servér den afkølet ved cirka 10–12 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne vinens aromaer.

Productinformatie