Domaine Truchetet Chambolle Musigny 2023

Domaine Truchetet Chambolle-Musigny 2023 is een verfijnde Bourgogne die de elegantie en finesse van Pinot Noir prachtig laat spreken. Deze dorpswijn komt uit een van de meest gezochte appellaties van de Côte de Nuits, waar zachtheid, subtiliteit en diepte samenkomen in het glas. De jaargang 2023 staat bekend om zijn pure fruit, frisheid en precisie, wat deze wijn nu al verleidelijk maakt, maar ook interessant om even weg te leggen.

Proefnotities
In het glas toont deze Chambolle-Musigny een heldere, robijnrode kleur met paarse reflecties – typisch voor een jonge, energieke Pinot Noir. In de neus komt direct een verfijnd bouquet van rode bessen naar voren: wilde aardbei, framboos en kers, aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Subtiele hints van kruiden, een vleugje natte aarde en een lichte toets van eiken (specerijen, een beetje vanille) geven extra gelaagdheid. In de mond is de wijn zijdeachtig en precies, met een fijne, bijna fluisterende structuur. Rood fruit staat centraal, ondersteund door levendige maar goed geïntegreerde zuren en zachte, rijpe tannines. De textuur is elegant en slank, maar met voldoende diepte en lengte om duidelijk te maken dat dit serieuze Chambolle-Musigny is. De afdronk is verfijnd, met terugkerende nuances van rode bes, een tikje kruidigheid en minerale frisheid. Deze 2023 is jong al heel toegankelijk, maar zal zich de komende 5–8 jaar mooi verder ontplooien.

Productie
Domaine Truchetet werkt in de Côte de Nuits met grote aandacht voor terroir en levende bodems. De druiven voor deze Chambolle-Musigny komen van kalk- en kleihoudende hellingen, die zorgen voor zowel elegantie als spanning in de wijn. Er wordt handmatig geoogst, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te gebruiken. In de kelder wordt zo zacht mogelijk gewerkt: een deel hele trossen kan worden mee vergist om extra complexiteit en frisheid te geven, gevolgd door een spontane gisting met de inheemse gisten. Rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een beperkt deel nieuw is, zodat het hout de wijn ondersteunt maar nooit overheerst. Het resultaat is een pure, precieze expressie van Chambolle-Musigny.

Eten & Serveren
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan gevogelte (coq au vin, eendenborst rosé), kalfsvlees, lamskoteletten of een mooie piece van varkensnek met een lichte jus. Ook klassieke Bourgondische gerechten zoals boeuf bourguignon of een paddenstoelenrisotto zijn uitstekende partners, net als rijpe maar niet te scherpe kazen (Brie de Meaux, Reblochon, zachte geitenkaas). Serveer bij voorkeur rond 14–16 °C. Een jonge jaargang zoals 2023 profiteert van 30–60 minuten karafferen om de aroma’s te openen en de tannines nog wat verder te verzachten.

Producent
Domaine Truchetet is een familiebedrijf gevestigd in de Côte de Nuits, waar een nieuwe generatie de laatste jaren voor frisse energie en een sterke focus op kwaliteit en terroir heeft gezorgd. De familie werkt met respect voor de wijngaard: duurzaam, met veel handwerk en een minimale interventie in de kelder. Hoewel het domein relatief bescheiden van omvang is, heeft het zich in korte tijd ontwikkeld tot een naam om in de gaten te houden, dankzij wijnen die zuiver, precies en karaktervol zijn. Hun wijnen uit prestigieuze dorpen als Chambolle-Musigny laten zien dat Truchetet perfect in staat is om de verfijnde, zijdeachtige stijl van deze appellatie overtuigend te vertalen naar het glas.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.