Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 1999

Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 1999 is een klassieke en verfijnde interpretatie van een van de meest prestigieuze percelen van Bourgogne. Afkomstig van oude wijnstokken, waarvan sommige al in 1919 zijn geplant, biedt deze wijn een uitzonderlijke combinatie van diepgang, complexiteit en rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een mooie, rijpe robijnrode kleur met nog altijd levendige schakeringen. Het bouquet ontvouwt zich met lagen van donkere kersen, rijpe pruimen, viooltjes, bosgrond, ijzerachtige mineraliteit en fijne specerijen, aangevuld met tonen van gedroogde bloemen en ondergroei. In de mond is de wijn zijdezacht en tegelijk stevig gestructureerd, met rijpe, mooi afgeronde tannines en nog altijd aanwezige frisheid in het fruit. De afdronk is lang, elegant en gelaagd, met nuances van rode en donkere bessen, subtiele kruiden en een uitgesproken minerale spanning. Deze Grand Cru heeft het potentieel om nog verder te evolueren, al bevindt hij zich nu al in een prachtig volwassen stadium.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit historische percelen in Chambertin, een terroir dat wordt gezien als het hart van de grote rode wijnen van Bourgogne. De oude stokken wortelen diep in de kalkrijke en minerale bodems, wat bijdraagt aan de intensiteit, structuur en precisie van de wijn. De oogst gebeurt zorgvuldig met de hand, gevolgd door een vinificatie die de finesse van Pinot Noir en het karakter van het terroir centraal stelt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, hert, fazant, rundfilet of paddenstoelenrisotto. Serveer hem idealiter op 16 tot 18 °C en decanteer hem bij voorkeur een uur vooraf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Domaine Trapet Père et Fils is een gerespecteerd familiebedrijf in Bourgogne met een sterke reputatie voor elegante, terroirgedreven wijnen. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldig beheer van historische wijngaarden en om zijn bijdrage aan de internationale faam van Chambertin. Door de combinatie van traditie, precisie en uitzonderlijke percelen behoort Trapet tot de meest gewaardeerde producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.