
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€26,48/stuk
€28,47/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine Thillardon Chénas Vibrations 2022 is een expressieve cru Beaujolais van 100% Gamay, afkomstig uit meerdere percelen in Chénas. De wijn combineert de typische energie van de appellatie met extra diepgang en een licht wilde, karaktervolle stijl. Als blend van verschillende terroirs binnen het domein geeft Vibrations een mooi overzicht van wat Chénas zo bijzonder maakt.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich levendig en helder, met een jeugdige, frisse uitstraling. Het bouquet opent met donkere kers, zwarte framboos en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van rook, ziltigheid en drop.
In de mond is hij sappig en energiek, maar met meer structuur en sérieux dan je misschien op het eerste gezicht zou verwachten. Een lichte tannineruggengraat zorgt voor grip, terwijl de minerale afdronk de wijn spanning en lengte geeft. Deze Chénas heeft nu al charme, maar kan zich met een paar jaar flesrijping nog verder verdiepen.
Productie
Vibrations is samengesteld uit fruit van verschillende percelen van Domaine Thillardon in Chénas, waardoor het karakter van de hele cru mooi wordt weerspiegeld. De regio Beaujolais staat bekend om granietrijke bodems en een terroir dat Gamay voorziet van frisheid, verfijning en minerale spanning. Hoewel er geen gedetailleerde informatie beschikbaar is over de exacte oogst- of vinificatiemethoden, wijst de pure, levendige stijl op een zorgvuldige, terroirgerichte aanpak in de kelder.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterde eend, parelhoen, charcuterie, gegrilde paddenstoelen of gerechten met linzen en kruidige sauzen. Serveer hem licht gekoeld, rond 14-16 °C, zodat het fruit en de frisheid optimaal spreken. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn net wat meer openheid geven.
Producent
Domaine Thillardon is een toonaangevend domein in Chénas en heeft zich in korte tijd stevig op de kaart gezet binnen de cru Beaujolais. Het huis staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen die de energie en finesse van Gamay duidelijk laten zien. Dankzij hun focus op kwaliteit en expressie geldt Domaine Thillardon als een belangrijke referentie voor de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Thillardon |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Beaujolais |
| Druivensoort | Gamay |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Aperitief, Rundvlees, Pluimvee |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen