Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2024

Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2024 is een verfijnde witte Bourgogne uit een van de meest gewaardeerde premier cru-percelen van Chassagne-Montrachet. Deze jaargang blinkt uit in spanning, frisheid en precisie, met een opvallende energie die de wijn direct onderscheidt. Volgens Neal Martin behoort dit tot de sterkste cuvées van Colin in 2024.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en levendig, met een elegante, zuivere uitstraling die meteen de kwaliteit van de jaargang verraadt. In de neus komen frisse, subtiele aroma’s naar voren, gedragen door een lichte reductieve toets die de wijn extra spanning en diepte geeft. Op het palet is hij precies, energiek en mooi gelaagd, met een levendige frisheid en een gespannen textuur die de wijn bijzonder aantrekkelijk maakt. De afdronk ontwikkelt zich kleurig en intens, met voldoende diepte om nu al te boeien, maar ook met het potentieel om zich verder te verfijnen bij flesrijping.

Productie
Les Chenevottes is een premier cru-perceel in Chassagne-Montrachet, in het hart van de Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor spanning, mineraliteit en finesse. De beperkte oogst van 2024 werd afzonderlijk gevinifieerd en uitsluitend gerijpt in gebruikte tweedevulvaten, zodat de houtinvloed discreet blijft en het karakter van de wijngaard volledig tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gegrilde coquilles, kreeft, tarbot, kip in romige saus of kalfszwezerik. Serveer bij voorkeur rond 10-12 °C en decanteer indien gewenst kort, vooral in zijn jeugd, om de aromatische expressie en spanning nog iets meer open te trekken.

Producent
Domaine Simon Colin is een relatief jonge maar veelbelovende producent in Chassagne-Montrachet, met een duidelijke focus op terroirgedreven wijnen van hoge precisie. Het domein bouwt voort op de sterke reputatie van de familie Colin in de regio en heeft zich snel onderscheiden door zuivere, elegante Bourgognes met veel karakter. De kwaliteit en focus van de cuvées maken Simon Colin inmiddels tot een naam om nauwlettend in de gaten te houden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.