Domaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023

Domaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 is een krachtige en toch verfijnde rode Rhône met duidelijk terroirkarakter. Gemaakt van overwegend Grenache met een vleug Mourvèdre uit oude stokken, laat deze wijn perfect zien waarom Gigondas zo hoog aangeschreven staat als alternatief voor Châteauneuf-du-Pape. De combinatie van oude wijngaarden, traditionele vinificatie en minimale interventie zorgt voor een wijn met diepte, energie en een uitgesproken zuidelijke charme.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood, bijna ondoorzichtig, met paarse reflecties die zijn jeugd verraden. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen en bramen, zwarte bes, zoethout en drop, aangevuld met gedroogde Provençaalse kruiden, peper, een vleugje viooltjes en subtiele aardse tonen. Op de tong is de wijn vol, geconcentreerd en tegelijk opmerkelijk in balans. Rijpe, fijne tannines geven structuur zonder hardheid, ondersteund door een levendige, frisse zurenstructuur. Sappige donkere vruchten, likeurige kers, bessen, garrigue-kruiden en een hint van zwarte olijf en kruiden lopen door in een lange, elegante afdronk. Nu al verleidelijk na karafferen, maar met een duidelijk bewaarpotentieel van circa 8–10 jaar, waarin de wijn complexere tertiaire aroma’s van leer, truffel en gedroogde vruchten zal ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Vieilles Vignes komen van oude Grenache- en Mourvèdre-stokken, aangeplant in de jaren 60 en 70 op zandige, steenrijke terrassen in Gigondas. Deze arme, goed drainerende bodems en de hoogte van de percelen zorgen voor lage opbrengsten, geconcentreerde druiven en een mooie frisheid, zelfs in warme jaren. Er wordt met de hand geoogst om optimaal rijp fruit zorgvuldig te selecteren. De gisting gebeurt spontaan met natuurlijke gisten en een langere maceratie om kleur, aroma en structuur maximaal uit de schillen te halen. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in grote, oude eiken foudres, wat zorgt voor micro-oxidatie en verfijning zonder dominante houtaroma’s. De wijn wordt zonder klaring of filtratie gebotteld, zodat het karakter van het terroir en de druif zo puur mogelijk in de fles belandt.

Eten & Serveren
Deze Gigondas komt het best tot zijn recht bij krachtige, hartige gerechten. Denk aan lamsrack of lamsbout uit de oven, gestoofd of gegrild rundvlees, wildgerechten (hert, everzwijn), stoofschotels zoals daube Provençale, en rijke groentegerechten met aubergine, paddenstoelen en mediterrane kruiden. Ook bij harde kazen en gerijpte schapen- of geitenkaas is dit een uitstekende partner. Serveer bij 16–18 °C. In zijn jeugd is een uur karafferen sterk aan te raden om het boeket volledig te openen en de tannines te verzachten; met enkele jaren flesrijping volstaat een kortere beluchting.

Producent
Domaine Saint-Damien is een familiebedrijf in Gigondas dat de laatste decennia is uitgegroeid tot een van de referenties van de appellatie. Met een sterke focus op oude wijngaarden, zorgvuldig wijngaardbeheer en traditionele Rhône-vinificatie weet het domein wijnen te maken die zowel krachtig als elegant zijn, met een duidelijke expressie van het zuidelijke Rhône-terroir. Saint-Damien geniet een uitstekende reputatie bij kenners en wijnschrijvers en staat bekend om zijn consistente kwaliteit, authentieke stijl en bijzonder goede prijs-kwaliteitverhouding binnen Gigondas.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.