Domaine Saint-Damien Gigondas Louisiane 2020

Domaine Saint-Damien Gigondas “Louisiane” 2020 is zo’n wijn die meteen laat voelen waarom Gigondas tot de grote namen van de zuidelijke Rhône behoort. Een indrukwekkend geconcentreerde, maar tegelijk verfijnde cuvée die zich gemakkelijk kan meten met topwijnen uit Châteauneuf-du-Pape. De blend is gebaseerd op 80% oude Grenache, aangevuld met Mourvèdre, Cinsault en Syrah, en wordt volledig opgevoed in foudres, wat zorgt voor puur fruit en elegante houtintegratie. Wat deze Louisiane onderscheidt, is de combinatie van intensiteit en souplesse: veel kracht, maar nooit log, met zijdezachte tannines en een opvallende frisheid. Het is een expressieve, gelaagde Gigondas die de essentie van het terroir van La Beaumette vangt. Domaine Saint-Damien draagt zijn naam ter ere van de christelijke martelaar Saint Damien, naar een klein, verdwenen kapelletje in het gehucht La Beaumette – een stukje lokale geschiedenis dat mooi resoneert in het karakter van de wijn.

Proefnotities
In het glas toont de Louisiane 2020 een diepe, ondoorzichtige paars-rode kleur met een licht violet randje, typisch voor een jonge, geconcentreerde Gigondas. In de neus ontvouwt zich een bijna caleidoscopisch boeket: rijpe kirsch en bosaardbei, zwarte bramen, gedroogde viooltjes, zwarte peper en fijngemalen kruiden, omlijst door tonen van sandelhout, laurier, tijm en andere Provençaalse kruiden. Na enige beluchting komen ook subtiele aardse accenten, een vleugje zoethout en een bijna rokerige mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn vol en rijk, met een weelderig mondgevoel, maar tegelijk een opvallende precisie. Rijpe rode en zwarte vruchten worden ondersteund door levendige zuren, fijne maar aanwezige tannines en een lange, licht kruidige afdronk. De structuur is krachtig, zonder hoekigheid; alles is prachtig in balans. De 2020 heeft genoeg kracht en ruggengraat om zeker 10 tot 15 jaar mooi te ontwikkelen, waarbij de kruidigheid, complexiteit en tertiaire aroma’s (leer, truffel, gedroogde kruiden) zich verder zullen verdiepen. Wie van jong, expressief fruit houdt, kan hem nu al met plezier drinken, mits voldoende karafferen.

Productie
De wijngaarden voor de cuvée Louisiane liggen op de beste terroirs van Gigondas, rond La Beaumette, op stenige bodems met veel keien, kalk en klei. Deze arme, goed drainerende gronden dwingen de oude stokken – gemiddeld meer dan 70 jaar, met enkele percelen boven de 100 jaar – diep te wortelen, wat zorgt voor lage rendementen en uitzonderlijke concentratie. Domaine Saint-Damien werkt sinds 2012 gecertificeerd biologisch (agriculture biologique), met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk in de wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens traditioneel gevinifieerd. Gisting vindt plaats in betonnen of roestvrijstalen cuves, met een zachte extractie om het fruit en de terroirexpressie te behouden. De opvoeding gebeurt volledig in grote, gebruikte foudres, waardoor hout vooral structuur geeft en de aromatische puurheid van Grenache en zijn compagnons centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze Gigondas is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Franse en Mediterrane keuken. Denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, stoofgerechten zoals daube Provençale, wild (hert, everzwijn), gegrild rood vlees of kruidige worstjes. Ook bij stoofschotels met paddenstoelen, ratatouille of een stevige linzenschotel komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C; iets koeler dan kamertemperatuur houdt de frisheid mooi in balans met het alcoholgehalte. Een uur karafferen is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de wijn open te laten bloeien en de kruidige, florale tonen volledig tot uiting te laten komen.

Producent
Domaine Saint-Damien is een familiebedrijf met diepe wortels in Gigondas: al sinds 1821 bewerkt de familie Saurel hier de wijngaarden. Vijf generaties lang is de kennis van het terroir doorgegeven, en sinds 2015 staat Romain Saurel aan het roer. In 1979 kreeg het domein zijn huidige naam, als eerbetoon aan een verdwenen kapel gewijd aan de heilige Saint Damien, ooit gelegen bij het gehucht La Beaumette. Vandaag beschikt het domein over ongeveer 22 hectare, waarvan 12 hectare in Gigondas en de rest in Côtes du Rhône, inclusief percelen in de gewaardeerde Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu. Met hun oude stokken, biologische werkwijze en consequente focus op terroirgedreven wijnen heeft Domaine Saint-Damien zich ontwikkeld tot een van de referenties van de appellatie, met cuvées die internationaal worden geprezen om hun finesse, diepte en opmerkelijke prijs-kwaliteitsverhouding.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.