Domaine Rolet Pere & Fils, Etoile Chardonnay, 2023

Name: Domaine Rolet Pere & Fils, Etoile Chardonnay, 2023
Brand: Domaine Rolet Pere & Fils
SKU: OS-144624
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Rolet Pere & Fils

Deze Chardonnay uit L’Étoile laat zien hoe kalkrijke Jura-bodems de druif een uitgesproken minerale kant kunnen geven, uden at gå på kompromis med ...

Jaargang

2023

Druivensoort

Chardonnay

Alc.

12,50%

Inhoud

750 ml

€24,00/stuk

€31,00/stuk

Bespaar 23%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: vr 25 sep. - do 01 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Deze Chardonnay uit L’Étoile laat zien hoe kalkrijke Jura-bodems de druif een uitgesproken minerale kant kunnen geven, uden at gå på kompromis med finesse og friskhed. Navnet henviser til de femtakkede pentacriner i områdets undergrund – fossiler, der vidner om et urgammelt hav og giver vinen en tæt forbindelse til sit terroir.

Proefnotities
I næsen mødes citrus og hvide blomster af friske mandler og en kalket, næsten salt mineralitet. Vinen har en stram, fokuseret struktur og rank syre, mens den cremede tekstur munder ud i en diskret fylde og en behageligt lang afslutning. Den konkrete lagringshorisont er ikke oplyst.

Productie
Druerne kommer fra parcellen En Novalet i kommunen Plainoiseau, hvor den kalkholdige undergrund bidrager til vinens mineralitet og struktur. De håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden vinen gæres og lagres i 12 måneder på nænsomt anvendte egetræsfade. Fadpræget er integreret og giver dybde uden at overdøve druens og områdets karakter.

Eten & Serveren
Prøv vinen til skaldyr, lys fisk, kolde forretter eller modne oste – den fungerer også fint alene, når du vil fordybe dig i dens mineralske udtryk. Servér den ved cirka 10–12 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne aromaerne.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Domaine Rolet Pere & Fils
Jaargang	2023
Land	Frankrijk
Regio	Jura
Druivensoort	Chardonnay
Alcoholpercentage	12,50%
Inhoud	750 ml
Past bij