Domaine Roger Perrin Châteauneuf-du-Pape Réserve des Vieilles Vignes 2000

Domaine Roger Perrin Châteauneuf-du-Pape Réserve des Vieilles Vignes 2000 is een klassieke, gerijpte topcuvée uit een van de meest prestigieuze appellations van de Rhône. Afkomstig van oude wijnstokken en samengesteld uit Grenache, Syrah en Mourvèdre, combineert deze wijn concentratie en mediterrane rijkdom met de complexe ontwikkeling die alleen lange flesrijping kan geven.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, ontwikkelde robijnrode kleur met granaatkleurige nuances. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van zwarte kersen, rijpe bramen en kirsch, aangevuld door tonen van leer, peper, gedroogde kruiden, garrigue en warme aarde. Deze combinatie van rijp fruit en kruidige, aardse accenten is kenmerkend voor een gerijpte Châteauneuf-du-Pape. De smaak is vol, geconcentreerd en tegelijk harmonieus. Het rijpe fruit is nog levendig, terwijl zijdezachte tannines en tonen van donkere bessen, mediterrane kruiden en specerijen voor structuur zorgen. De lange, aanhoudende afdronk laat een mooie balans zien tussen kracht, rijpheid en elegantie. De wijn bevindt zich na meer dan twintig jaar op een prachtig ontwikkeld plateau en kan het best nu worden gedronken; onder goede kelderomstandigheden kan hij nog enige tijd verder evolueren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken in Châteauneuf-du-Pape, waar het warme mediterrane klimaat en de karakteristieke, stenige bodems zorgen voor rijpe, geconcentreerde druiven met een uitgesproken kruidigheid. De blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre brengt fruit, structuur en kruidige diepte samen. Specifieke details over oogstmethode en vinificatie van deze jaargang zijn niet vermeld; de wijn heeft inmiddels ruim twee decennia flesrijping ondergaan.

Eten & Serveren
Schenk deze gerijpte Rhône-wijn bij langzaam gegaard lam, hert, rund of rijke stoofgerechten. Ook gerechten met paddenstoelen, Provençaalse kruiden of harde, gerijpte kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige tonen. Serveer op circa 16–18 °C. Voor het openen is voorzichtig decanteren aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen; een korte beluchting van ongeveer 30 tot 60 minuten kan de aroma’s verder openen, al is terughoudendheid verstandig bij een wijn van deze leeftijd.

Producent
Domaine Roger Perrin is een gerespecteerde familie-eigendom uit Châteauneuf-du-Pape, een appellation die wereldwijd bekendstaat om krachtige en langlevende Rhône-wijnen. Met de Réserve des Vieilles Vignes laat het domein zien hoe oude stokken en zorgvuldige selectie kunnen leiden tot een wijn met grote concentratie, diepgang en bewaarpotentieel. Deze jaargang 2000 is vooral interessant voor liefhebbers van klassiek gerijpte Zuid-Rhône-wijnen met uitgesproken terroir en karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.