Domaine Robert Arnoux Pascal Lachaux Echezeaux Grand Cru 2006 - 0,75l

Deze Echezeaux Grand Cru uit 2006 is afkomstig van Domaine Robert Arnoux, tegenwoordig bekend als Domaine Arnoux-Lachaux, een gerenommeerd domein uit Vosne-Romanée. De wijn verenigt de verfijning en diepgang van Pinot Noir met het karakter van een van de meest prestigieuze Grand Cru-wijngaarden van Bourgogne. Een bijzonder gerijpte Bourgogne voor liefhebbers van complexe, elegante wijnen met een rijke herkomst.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich robijnrood met ontwikkelde granaatrode nuances aan de rand. Het bouquet is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode kersen, wilde aardbeien, gedroogde bloemen en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van bosgrond, specerijen en een elegante aardse complexiteit. Op de tong is de wijn zijdezacht en harmonieus, met levendige maar mooi geïntegreerde zuren, verfijnde tannines en een lange, minerale afdronk. De rijping heeft extra tertiaire tonen gebracht, zonder de finesse van de Pinot Noir te verliezen. Deze 2006 bevindt zich waarschijnlijk op een aantrekkelijk drinkmoment; bij optimale kelderbewaring kan hij nog verder evolueren, al is het raadzaam hem nu met aandacht te openen.

Productie
Echezeaux ligt in de Côte de Nuits en staat bekend om zijn krachtige maar verfijnde Pinot Noir. De wijngaarden profiteren van kalkrijke bodems en een gunstige ligging, die structuur, mineraliteit en aromatische diepte bevorderen. Domaine Arnoux-Lachaux werkt traditioneel met lage rendementen en een zorgvuldige selectie van druiven; de vinificatie is gericht op het behouden van terroir en finesse, gevolgd door rijping op eikenhout. Exacte details over oogst en vatgebruik voor deze specifieke fles zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Grand Cru licht gekoeld op circa 16–18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals duif, wildgevogelte, kalfsvlees, eendenborst, paddenstoelen en gerechten met truffel. Ook gerijpte kazen, zoals Époisses of Comté, sluiten mooi aan. Voorzichtig decanteren kan helpen om eventueel bezinksel te verwijderen en de aroma’s te openen; laat de wijn bij voorkeur kort ademen en proef regelmatig, omdat oudere Bourgogne delicaat kan reageren op langdurige beluchting.

Producent
Domaine Robert Arnoux heeft zijn wortels in Vosne-Romanée, een van de meest prestigieuze dorpen van Bourgogne. Het domein verwierf bekendheid met elegante en terroirgedreven wijnen uit appellations als Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges en de omliggende Grand Cru-wijngaarden. Na de komst van Pascal Lachaux werd de naam Domaine Arnoux-Lachaux gevoerd. Het huis geldt als een gerespecteerde producent binnen de Côte de Nuits, met een stijl die precisie, verfijning en een duidelijke expressie van de Bourgondische wijngaard centraal stelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.