Domaine Rapet Père et Fils Bourgogne En Bully 2023

Domaine Rapet Père et Fils Bourgogne Rouge “En Bully” 2023 is een verfijnde, biologische Pinot Noir uit Bourgogne. De wijn is afkomstig van een koeler gelegen perceel nabij Pernand-Vergelesses, waar de kalkrijke bodem zorgt voor frisheid, elegantie en een uitgesproken terroirkarakter. De Rapet-familie maakt al sinds 1765 wijn in de Côte de Beaune en behoort daarmee tot de historische wijnfamilies van de regio.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur met violette reflecties. De geur is elegant en uitnodigend, met aroma’s van rode kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld door subtiele florale tonen, een vleugje bosbodem en lichte kruidigheid. Op de palate is deze Bourgogne Rouge sappig, fris en harmonieus. De zachte tannines en levendige zuurgraad geven de wijn een lichtvoetig, soepel karakter, terwijl de afdronk wordt gedragen door zuiver rood fruit, een subtiele mineraliteit en een verfijnde kruidige nuance. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich in de komende 3 tot 5 jaar nog verder ontwikkelen.

Productie
“En Bully” ligt in de koelere omgeving van Pernand-Vergelesses, waar de kalkrijke bodem bijdraagt aan de frisheid en finesse van de wijn. De wijn wordt biologisch geproduceerd en is gemaakt van 100% Pinot Noir. Details over de oogstmethode en het exacte vinificatieproces zijn niet gespecificeerd; het uiteindelijke profiel benadrukt in ieder geval de pure fruitexpressie en het elegante karakter van het terroir.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Bourgogne Rouge past uitstekend bij gevogelte, charcuterie, paddenstoelengerechten en lichte bereidingen met wit vlees. Ook gegrilde zalm vormt een mooie combinatie met de frisse zuren en delicate kruidigheid van de wijn. Serveer licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s extra tot uitdrukking brengen.

Producent
Domaine Rapet Père et Fils is een familiedomein met een geschiedenis die teruggaat tot 1765. Vanuit de Côte de Beaune maakt de familie wijnen waarin frisheid, finesse en de kenmerken van de verschillende Bourgondische terroirs centraal staan. De keuze voor biologische wijnbouw onderstreept de aandacht voor een natuurlijke en duurzame benadering van het wijngaardbeheer.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.