
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€48,06/stuk
€61,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Porte Rouge Châteauneuf-du-Pape 2022 is een klassieke, elegante interpretatie van de appellatie, met een complexe blend waarin Grenache de hoofdrol speelt. Het domein wordt omschreven als een van de nieuwe sterren van Châteauneuf-du-Pape; deze Cuvée Tradition laat de herkenbare kracht en persoonlijkheid van de streek zien.
Proefnotities
De wijn toont een diepe, donkere kleur. In de expressieve geur komen garrigue, lavendel en gedroogde kruiden naar voren, naast rijp zwart fruit. In de smaak volgen zwarte kersen en bramen, aangevuld met een toets chocolade. Vol en karaktervol, maar met een elegante stijl.
De wijn kan nu worden gedronken, bij voorkeur na decanteren, en heeft volgens de producent voldoende structuur om nog ongeveer tien jaar vanaf het oogstjaar te bewaren.
Productie
De blend bestaat uit 80% Grenache, 8% Syrah, 8% Mourvèdre en 4% Cinsault. De druiven worden met de hand geoogst en het werk in de kelder gebeurt met minimale interventie. De wijn rijpt 24 maanden op grote, oude vaten voordat hij wordt gebotteld. Nadere details over de specifieke wijngaardbodems zijn niet verstrekt.
Eten & Serveren
Schenk bij geroosterd of langzaam gegaard rood vlees, wild of een kruidige stoofschotel; ook gerijpte harde kazen sluiten goed aan bij het donkere fruit en de kruidige tonen. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn voor het drinken ruim de tijd in een karaf, zoals ook voor deze jaargang wordt aanbevolen.
Producent
Domaine Porte Rouge wordt omschreven als een van de nieuwe grote namen van Châteauneuf-du-Pape. Over de geschiedenis van het domein en eventuele onderscheidingen is geen aanvullende informatie beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Porte Rouge |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen