Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Santenay 1er Cru Les Gravieres 2019

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Santenay 1er Cru Les Gravières 2019 er en klassisk Bourgogne-rødvin med stor præcision og tydelig terroirkarakter. Her får du en elegant og seriøs 1er Cru fra Santenay, hvor Domaine Pierre-Yves Colin-Morey er kendt for at forene renhed, dybde og finesse i en stil, der har gjort producenten til et af de mest respekterede navne i regionen.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen typisk med en klar, rubinrød farve. Duften byder ofte på røde bær, kirsebær, skovbund, let krydderi og fine florale nuancer, understøttet af en diskret mineralsk tone. På paletten er den elegant og struktureret med frisk syre, silkebløde tanniner og en god balance mellem frugt, jord og finesse. Den kan udvikle sig smukt over de næste 5-10 år, hvor kompleksiteten gradvist vil blive mere markant.

Productie
Les Gravières er en Premier Cru-mark i Santenay, hvor jordbunden typisk giver en kombination af moden frugt og en fast, mineralsk rygrad. Domaine Pierre-Yves Colin-Morey arbejder generelt med stor respekt for markens udtryk og fokuserer på omhyggelig selektion af druerne samt en nænsom vinifikation, der bevarer friskhed og præcision. Resultatet er en vin, der fremstår ren, detaljeret og tro mod sit ophav i Bourgogne.

Eten & Serveren
Server vinen ved 15-17 °C til retter som andebryst, kalv, svamperisotto, fjerkræ eller grillede svinekoteletter. Den vil også være flot til retter med svampe, urter og lette saucer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel i vinens unge fase.

Producent
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey er et af de mest anerkendte navne i moderne Bourgogne og har opbygget et stærkt ry for vine med høj præcision, renhed og lagringspotentiale. Pierre-Yves Colin, som kommer fra en vinfamilie med dybe rødder i regionen, har gjort sig bemærket gennem en stil, der balancerer koncentration og elegance. Producenten har i dag en markant betydning i Bourgogne, hvor særligt de hvide vine har opnået stor kultstatus, mens de røde også viser samme kompromisløse kvalitet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.