Domaine Philippe Bouzereau, Meursault Les Grands Charrons 2022 White

Domaine Philippe Bouzereau’s Meursault Les Grands Charrons 2022 is een elegante witte Bourgogne met de klassieke rijkdom en finesse die Meursault zo geliefd maakt. De wijn komt van een 2,46 hectare grote wijngaard en combineert rijp fruit en subtiele houttonen met een frisse, minerale spanning.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is typisch voor Meursault, met verfijnde aroma’s van citrus, rijpe perzik, amandel en een vleugje vanille. In de mond is hij complex en evenwichtig, met een romige textuur, levendige frisheid en een sprankelend minerale, licht kruidige finale. De combinatie van fruit, hout en mineraliteit zorgt voor een wijn met zowel charme als structuur. Hij is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich bij goede bewaring de komende jaren verder ontwikkelen en extra nuance winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Les Grands Charrons, waar de stokken tussen 1950 en 1997 zijn aangeplant. De bodem bestaat uit klei en kleine stenen, wat bijdraagt aan de structuur en minerale frisheid van de wijn. Er worden geen chemische herbiciden gebruikt en het domein werkt sinds 2015 aan de omschakeling naar biologische wijnbouw. De fermentatie vindt plaats op eikenhouten vaten, met regelmatige bâtonnage. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden op vat, waarvan 20% nieuw hout, gevolgd door drie maanden op roestvrijstalen tanks. Voor het bottelen wordt de wijn licht geklaard om zijn fruitige karakter en finesse te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze Meursault gekoeld, maar niet ijskoud, bij voorkeur rond 10–12 °C in ruime wittewijnglazen. Hij past uitstekend bij verfijnde maar krachtige visgerechten, kreeft, krab en andere schaal- en schelpdieren. Ook bij gevogelte in een romige saus en kalfsvlees komt de rijke, minerale stijl mooi tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, al kan kort beluchten in een karaf de aroma’s bij jonge servering extra openen.

Producent
Domaine Philippe Bouzereau maakt deel uit van de Bourgondische wijntraditie rond Meursault, een appellatie die wereldwijd bekendstaat om karaktervolle Chardonnay met een combinatie van rijkdom, frisheid en mineraliteit. Het domein werkt met oude en jongere wijnstokken in Les Grands Charrons en kiest voor een zorgvuldige, geleidelijke overgang naar biologische teelt. De precieze historische achtergrond en eventuele onderscheidingen van het domein zijn op basis van de beschikbare informatie niet nader gespecificeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.