Domaine Philippe Bouzereau, Corton Bressandes Grand Cru 2022

Domaine Philippe Bouzereaus Corton Bressandes Grand Cru 2022 is een indrukwekkende rode Bourgogne van 100% Pinot Noir, afkomstig van de prestigieuze Bressandes-wijngaard op de heuvel van Corton. Deze Grand Cru combineert de karakteristieke kracht van Corton met een verfijnde, precieze stijl en behoort tot de meest bewaarwaardige wijnen binnen de Côte de Beaune. Een wijn met zowel directe klasse als een aanzienlijk ontwikkelingspotentieel.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, intense robijnrode kleur. De complexe neus opent met aroma’s van zwarte bes en zwarte kers, gevolgd door nuances van bosgrond, zoethout, fijne specerijen en een subtiele toets van toast en rook uit de houtrijping. Op de tong is de wijn krachtig en indrukwekkend gestructureerd, maar tegelijkertijd elegant en uitgebalanceerd. Zijdezachte, vaste tannines geven de wijn lengte en diepgang, terwijl een verfijnde mineraliteit voor spanning zorgt. De afdronk is uitzonderlijk lang, met tonen van donker fruit, kruidigheid en een lichte rokerigheid. In zijn jeugd heeft de wijn baat bij lucht, maar met een kelderrijping van circa 10 tot 20 jaar zal hij verder aan complexiteit en harmonie winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Bressandes-wijngaard op de kalkrijke en stenige hellingen van de Corton-heuvel, een terroir dat bekendstaat om zijn combinatie van mineraliteit, diepgang en structuur. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en volgens traditionele Bourgondische methoden opgevoed op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. Deze rijping draagt bij aan de structuur, het bewaarpotentieel en de subtiele tonen van specerijen en rook, zonder het karakter van het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze krachtige Grand Cru komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten met aardse en hartige smaken, zoals gebraden duif, eend, kalfsvlees, tournedos of wild gevogelte. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of een romige jus sluiten mooi aan bij de diepte en mineraliteit van de wijn. Serveer op circa 16-18 °C. In zijn jeugd is decanteren gedurende één tot twee uur aan te raden; oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.