Domaine Nicolas, Pommard En Boeuf 2024

Domaine Nicolas Pommard En Boeuf 2024 er en elegant rød Bourgognevin med fokus på finesse, friskhed og smidighed. Vinen kombinerer intens rød frugt med mørke bær, et diskret peberpræg og en let ristet karakter fra 12 måneders lagring på egetræsfade. Pommard er kendt for sine karakterfulde rødvine, og denne årgang viser appellationens mere raffinerede side.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en intens lilla farve. Næsen er frisk og indbydende med tydelige aromaer af rød frugt, mens smagen åbner med nuancer af små mørke bær og et delikat strejf af peber. Modningen på egetræ tilfører et let ristet præg uden at overdøve frugten. På ganen er vinen smidig og frisk med velintegrerede tanniner og en udpræget finesse. Den har en flot balance mellem frugt, struktur og elegance og kan udvikle yderligere kompleksitet ved lagring. Vinen har et lagringspotentiale på mindst ti år under gode forhold.

Productie
Vinen har gennemgået 12 måneders modning på egetræsfade, hvilket bidrager med den let ristede karakter og en harmonisk afrunding af tanninerne. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinmarkernes præcise terroir, høstmetoder eller den øvrige vinifikationsproces.

Eten & Serveren
En oplagt ledsager til vildt og lammekød, hvor vinens friskhed og velintegrerede tanniner understøtter de intense smage. Den passer også godt til kraftige, karakterfulde oste som Époisses, Cîteaux og gedeost. Servér den ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel iltes i en karaffel i 30–60 minutter, især hvis den drikkes ung.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.