Domaine Matrot Maranges, Vieilles Vignes 2016

Domaine Matrot Maranges Vieilles Vignes 2016 is een karaktervolle Pinot Noir uit de Côte de Beaune, afkomstig van oude wijnstokken in de appellatie Maranges. De wijn combineert de rustieke charme van deze zuidelijke Bourgogne met klassieke finesse, rijp fruit en een elegante structuur. De jaargang 2016 staat bekend om zijn balans en frisheid, waardoor deze wijn zowel nu als na enkele jaren flesrijping aantrekkelijk is.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van kersen, zwarte bessen en frambozen, aangevuld door subtiele florale tonen en een vleugje kruidigheid. Met verdere beluchting komen nuances van bosgrond en lichte rook naar voren, die wijzen op de ontwikkeling van de wijn op fles. Op het palate is de wijn sappig en gestructureerd, met rijp rood en donker fruit als kern. De tannines zijn verfijnd en mooi geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele, evenwichtige indruk. De afdronk is aanhoudend, met tonen van kruidig fruit, een hint van zoethout en een elegant mineraal accent dat voor frisheid zorgt. De wijn is nu uitstekend op dronk en kan naar verwachting nog enkele jaren verder evolueren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude Pinot Noir-stokken in de heuvelachtige appellatie Maranges, waar kalkrijke bodems en een gematigd Bourgondisch klimaat bijdragen aan frisheid, mineraliteit en aromatische finesse. De precieze oogst- en vinificatiemethoden van deze cuvée zijn niet gespecificeerd, maar de wijn weerspiegelt duidelijk een klassieke, terroirgerichte stijl waarin rijp fruit, structuur en elegantie centraal staan.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne komt mooi tot zijn recht bij klassieke gerechten zoals coq au vin, geroosterde of gegrilde kip, eend en lamsvlees. Ook kalfsvlees, paddenstoelen en gerijpte kazen vormen uitstekende combinaties. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Een korte beluchting van 30 tot 45 minuten kan de fruitige en aardse aroma’s verder openen; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij een oudere fles helpen om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Domaine Matrot is een gerenommeerd Bourgondisch familiebedrijf uit Meursault, met een geschiedenis die meerdere generaties teruggaat. Het domein staat bekend om zijn klassieke vakmanschap, respect voor het terroir en wijnen met een duidelijke herkomstexpressie. Naast de beroemde appellations rond Meursault werkt Domaine Matrot ook met percelen in andere delen van Bourgogne, waaronder Maranges, waar oude wijnstokken zorgen voor extra concentratie en diepgang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.