Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2023

Domaine Marey Aloxe-Corton Les Bruyères 2023 is een verfijnde Bourgogne uit een van de meest karaktervolle dorpen van de Côte de Beaune. Gemaakt van 100% Pinot Noir uit de lieu-dit Les Bruyères, biedt deze wijn een pure, elegante expressie van het terroir rond de mythische heuvel van Corton. Deze cuvée combineert klassieke Bourgondische finesse met de jeugdige energie van de jaargang 2023.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een subtiele paarse zweem, kenmerkend voor jonge Pinot Noir uit Bourgogne. In de neus komen frisse aroma’s van rode kersen, frambozen en rode bessen naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een zachte hint van kruidigheid en subtiel hout. In de mond is Domaine Marey Aloxe-Corton Les Bruyères 2023 precies en verfijnd, met een sappige aanzet van rood fruit, elegante zuren en zijdezachte tannines. Lichte toetsen van specerijen, bosgrond en een vleugje toast geven extra diepte en complexiteit. De afdronk is zuiver, fris en medium-lang, wat deze wijn nu al bijzonder toegankelijk maakt. Hoewel hij jong al veel drinkplezier biedt, heeft hij nog enkele jaren bewaarpotentieel om verder te versmelten en aan nuance te winnen (circa 5–8 jaar onder goede omstandigheden).

Productie
Les Bruyères ligt op de lagere hellingen van Aloxe-Corton, op kalkrijke kleibodems met veel stenen, wat zorgt voor goede drainage en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De druiven worden meestal met de hand geoogst om zorgvuldig te kunnen selecteren en enkel gezond, perfect rijp fruit te vinifiëren. In de kelder volgt een zachte vinificatie: gedeeltelijke ontsteling, een koude inweking om kleur en aroma’s te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie in kuipen. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, zodat het hout de delicate Pinot Noir-aroma’s ondersteunt zonder te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Aloxe-Corton past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, eend, kalfsvlees, coq au vin of klassiek Bourgondisch stoofvlees. Ook bij paddenstoelenrisotto, gegrilde groenten en halfharde kazen (zoals Comté of Gruyère) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van circa 15–16 °C. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Marey is een traditionele Bourgondische producent met diepe wortels in de Côte de Beaune, waar generaties lang vooral Pinot Noir en Chardonnay worden gecultiveerd. Het domein staat bekend om zijn terroirgetrouwe wijnen die de verschillende dorpen en percelen van de streek helder laten spreken. Met een combinatie van respect voor de wijngaard, zorgvuldige handarbeid en een relatief ingetogen gebruik van hout, heeft Domaine Marey een stevige reputatie opgebouwd onder liefhebbers van klassieke Bourgogne. De wijnen uit Aloxe-Corton, zoals Les Bruyères, behoren tot de kern van het domein en illustreren hun streven naar finesse, balans en typiciteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.