Domaine Lucien Le Moine Romanée-Saint Vivant Grand Cru 2005

Domaine Lucien Le Moine Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2005 er een zeldzame en verfijnde Bourgogne van uitzonderlijke herkomst, afkomstig uit een van de meest nobele Grand Cru-percelen van Vosne-Romanée. Het huis staat bekend om zijn uiterst kleine cuvées en zijn compromisloze focus op terroirexpressie, waardoor deze wijn de finesse, diepte en precisie van Romanée-Saint-Vivant prachtig laat spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich met een elegante, nog steeds levendige kern van rijp rood fruit, omgeven door ontwikkelde tertiaire tonen. Het bouquet opent met rode kersen, bosaardbeien, gedroogde rozenblaadjes, oosterse specerijen en subtiele dierlijke nuances, typisch voor een volwassen top-Bourgogne. In de mond is de wijn zijdezacht, maar tegelijk indrukwekkend geconcentreerd en gelaagd. De kalkrijke bodem zorgt voor spanning, mineraliteit en een precieze ruggengraat, terwijl de lange afdronk de Grand Cru-status nadrukkelijk bevestigt. Dankzij de grote structuur en balans heeft deze wijn nog altijd bewaarpotentieel, al bevindt hij zich nu al in een prachtig complex stadium.

Productie
Romanée-Saint-Vivant ligt in Vosne-Romanée, op kalkrijke bodems die bekendstaan om hun combinatie van verfijning, aromatische rijkdom en diepte. Domaine Lucien Le Moine werkt met zeer kleine percelen op enkele van de beste terroirs van Bourgogne en streeft ernaar de natuurlijke expressie van het wijngaardgebied maximaal te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en concentratie, met respect voor het karakter van de jaargang en het perceel.

Eten & Serveren
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, geroosterde duif, kalfszwezerik of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer voorzichtig, vooral als je de wijn nu opent, zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Domaine Lucien Le Moine werd opgericht in Bourgogne en heeft zich snel onderscheiden met zeer kleine, zorgvuldig geselecteerde cuvées van topwijngaarden. Het domein geniet veel aanzien onder liefhebbers en verzamelaars vanwege de pure, intens terroirgedreven stijl en de focus op grote Bourgondische percelen. Dankzij die benadering behoort Lucien Le Moine vandaag tot de meest gerespecteerde namen in het segment van exclusieve Bourgogne-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.