
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€50,00/stuk
€59,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Pouilly-Fuissé uit de Bourgogne is een verfijnde witte wijn uit de Mâconnais, bekend om zijn combinatie van frisheid, mineraliteit en rijpe fruittonen. Deze 2024-wijnaanduiding van Domaine Lorenzo Palmero – vermeld met Domaine Pierre Simon als producent – komt uit een van de meest gewaardeerde wittewijnappellaties van Zuid-Bourgogne.
Proefnotities
De exacte proefnotities van deze jonge 2024-vintage zijn niet beschikbaar. In stijl mag u bij Pouilly-Fuissé doorgaans rekenen op een heldere goudgele kleur en aroma’s van citrus, witte perzik, appel en bloemen, vaak aangevuld met subtiele minerale tonen. Op de palate worden frisse zuren gecombineerd met een ronde, soms licht romige structuur en een elegante, aanhoudende afdronk.
Pouilly-Fuissé kan zich doorgaans enkele jaren flesrijping goed ontwikkelen. Met de tijd kunnen fruitige aroma’s plaatsmaken voor complexere tonen van brioche, hazelnoot en boter, afhankelijk van de vinificatie en het rijpingspotentieel van de specifieke cuvée.
Productie
Pouilly-Fuissé wordt gemaakt van Chardonnay en is afkomstig uit de Mâconnais in Zuid-Bourgogne. De wijngaarden liggen op kalkrijke en kleihoudende bodems, die bijdragen aan de kenmerkende frisheid en minerale spanning van de appellatie. Specifieke informatie over perceel, oogstmethode en vinificatie van deze cuvée is niet beschikbaar; daarvoor is de technische fiche van de producent bepalend.
Eten & Serveren
Schenk deze wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, coquilles, gevogelte in een romige saus en zachte kazen zoals chèvre of brie. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk voor een jonge Pouilly-Fuissé, maar kort beluchten in een ruim wijnglas kan de aroma’s extra tot hun recht laten komen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine Pierre Simon |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen