Domaine Les Canons, Le Chenin Brut 2024

Domaine Les Canons, Le Chenin Brut 2024 is een verfijnde Crémant de Loire die Chenin Blanc laat schitteren in een expressieve, droge stijl. Dankzij de traditionele methode, lange rijping op de lie en het ontbreken van dosage na dégorgement, biedt deze wijn spanning, precisie en een karaktervolle, licht strakke afdronk. Een eigentijdse mousserende wijn met duidelijke herkomst en een mooie knipoog naar de klassieke Loire-traditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich fris en helder, met een levendige mousse en een zuivere, elegante uitstraling. In de neus komen open florale tonen naar voren, aangevuld met rijpe kweepeer en een subtiele, minerale ondertoon die de schistbodems verraadt. In de mond is hij droog, strak en verfrissend, met veel precisie en een mooie fruitkern. De wijn behoudt tegelijk structuur en lengte, waardoor hij niet alleen direct plezier geeft, maar ook voldoende ruggengraat heeft om zich nog wat verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Deze Crémant de Loire is gemaakt volgens de traditionele methode, met tweede gisting op fles en een lange rijping op de lie voor extra complexiteit en textuur. De no-dosage afwerking bij het dégorgement houdt de stijl puur en exact, terwijl de schistrijke bodems zorgen voor spanning, mineraliteit en die kenmerkende licht austere finesse. De oogst en vinificatie zijn gericht op frisheid, precisie en behoud van het expressieve Chenin-karakter.

Eten & Serveren
Ideaal als aperitief, maar ook uitstekend bij oesters, sashimi, ceviche, geitenkaas, lichte visgerechten of verfijnde salades. Serveer deze mousserende wijn bij 6–8 °C voor optimale frisheid en expressie. Decanteren is niet nodig; rustig openen en direct schenken volstaat.

Producent
Domaine Les Canons staat voor een moderne, precieze benadering van Loire-wijn met veel respect voor druif en terroir. De producent zet Chenin Blanc centraal en laat zien hoe veelzijdig en levendig de regio kan zijn in mousserende stijl. Met wijnen die inzetten op puurheid, droogte en finesse heeft het domein een herkenbare plaats binnen de hedendaagse Loire-stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.