Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2013

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2013 is een prachtige uitdrukking van een van de meest gerespecteerde Premier Cru-percelen van Puligny-Montrachet. Deze wijn combineert finesse, diepe mineraliteit en een indrukwekkende rijkdom, met precies die spanning en precisie waar Domaine Leflaive zo beroemd om is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, verfijnde goudgele kleur die al een zekere concentratie verraadt. De neus is intens en gelaagd, met citrus, witte bloemen en rijpe peer, aangevuld door subtiele tonen van lichte toast, honing, hazelnoot en een vleug vuursteen. In de mond is dit een wijn met een uitstekende structuur en een perfecte balans tussen frisheid en romigheid. Smaaknuances van citroen, groene appel, boter, vanille en geroosterde amandel worden gedragen door een strakke, levendige zuurgraad. De afdronk is lang, elegant en mineraal, met krijtachtige en ziltige accenten. Hoewel hij nu al fraai drinkt, heeft deze wijn moeiteloos 10 tot 15 jaar bewaarpotentieel, waarin hij nog meer complexiteit en notige diepgang zal ontwikkelen.

Productie
Les Folatières geldt als een van de meest bevoorrechte Premier Cru-locaties van Puligny-Montrachet, met kalkrijke bodems en een terroir dat bekendstaat om zijn finesse, spanning en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met grote zorg geoogst, zodat enkel optimaal rijpe Chardonnay het domein bereikt. Domaine Leflaive werkt traditioneel en nauwgezet, met vinificatie en opvoeding op eikenhouten vaten om de natuurlijke precisie van het terroir te ondersteunen zonder het te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn is schitterend bij luxe gerechten zoals kreeft, coquilles, truffelrisotto of tarbot met beurre blanc. Ook klassiek bereidingen zoals sole meunière passen uitstekend bij zijn verfijnde structuur en ziltige mineraliteit. Serveer op ongeveer 11-13 °C; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij een jonge fles kort helpen om de aroma’s verder open te trekken.

Producent
Domaine Leflaive is een van de meest iconische producenten van witte Bourgogne en staat internationaal bekend om zijn uitzonderlijke Chardonnay. Het domein, gevestigd in Puligny-Montrachet, heeft een enorme reputatie opgebouwd dankzij de precisie, elegantie en terroirexpressie van zijn wijnen. Als referentie voor zowel Puligny-Montrachet als Bourgogne in het algemeen behoort Leflaive tot de absolute top en heeft het domein een belangrijke rol gespeeld in het wereldwijd vergroten van de status van topklasse witte Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.