
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€19,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Lafages Narassa 2023 is een volle, expressieve rode wijn uit de zonnige streek rond Perpignan, waar de Middellandse Zee en de Pyreneeën het landschap bepalen. Hij combineert rijp fruit met een kruidige zuidelijke stijl en komt van een domein met wortels die teruggaan tot de 15e eeuw.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk aan rijp rood en donker fruit, met kruidige tonen die passen bij zijn zuid-Franse herkomst. In de mond is hij vol en soepel, met rijpe fruitsmaken en een aangename kruidigheid.
De wijn is geschikt om jong te drinken, wanneer het fruit volop naar voren komt. Bewaren kan nog enkele jaren, al is langdurige rijping niet nodig om ervan te genieten.
Productie
De wijngaarden van Domaine Lafage liggen op schrale bodems van leisteen en kalksteen, tussen Perpignan en de kust. Het mediterrane klimaat en de nabijheid van de Pyreneeën geven de streek een uitgesproken karakter. Details over de oogst en vinificatie van deze jaargang zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de Narassa op 16–18 °C bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten of gerijpte harde kazen. Even openen voor het schenken is aan te raden; een korte beluchting van ongeveer 30 minuten kan de aroma’s extra ruimte geven.
Producent
Domaine Lafage is gevestigd in een mas uit de 15e eeuw en omvat circa 140 hectare wijngaarden. Het familiebedrijf wordt geleid door de zesde generatie: wijnmakers Jean-Marc en Éliane Lafage. Na ervaring bij wijnproducenten over de hele wereld keerde Jean-Marc terug naar het familiedomein, dat behoort tot de wijntraditie van de streek rond Perpignan.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Lafage |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen