Domaine la Cabotte Garance-Uchaux Cotes du Rhone Rouge Bio 2023

Domaine la Cabotte Garance-Uchaux Côtes du Rhône Rouge Bio 2023 is een biologische rode wijn uit de zuidelijke Rhône die meteen aanspreekt met zijn toegankelijke, fruitige stijl en duidelijke regionale karakter. Deze cuvée combineert rijp rood fruit, kruidige diepgang en een levendige, zonnige expressie die goed past bij de klassieke charme van de Rhône.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige glans. In de neus vind je rijpe aroma’s van kersen, rode bessen en pruimen, aangevuld met mediterrane kruiden, een vleugje peper en subtiele aardse tonen. In de mond is de wijn soepel en rond, met sappig fruit, zachte tannines en een mooie frisheid die het geheel in balans houdt. De afdronk is kruidig en aangenaam persistent. Deze 2023-editie is nu al mooi drinkbaar, maar kan zich op korte termijn nog verder versoepelen en verfijnen.

Productie
De wijn komt uit Uchaux, een gebied in het noorden van de zuidelijke Rhône dat bekendstaat om zijn warme klimaat, kalkrijke bodems en mediterrane invloeden. Domaine la Cabotte werkt biologisch en richt zich op een zo zuiver mogelijke expressie van terroir, met zorgvuldig geselecteerde druiven en handmatige oogst waar mogelijk. De vinificatie is erop gericht om fruit, frisheid en kruidigheid te behouden, met een traditionele aanpak die de natuurlijke balans van de wijn ondersteunt.

Eten & Serveren
Deze rode Rhône past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, stoofgerechten, ratatouille en gerechten met Provençaalse kruiden. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 20 tot 30 minuten lucht kan de aroma’s wel extra open laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.