Domaine Klipfel Alsace Pinot Gris 2023

Domaine Klipfel Alsace Pinot Gris 2023 is een verfijnde, aromatische witte wijn uit het hart van de Elzas. Deze Pinot Gris weet perfect de balans te vinden tussen rijpe fruitigheid, zachte kruidigheid en een elegante frisheid. Ideaal voor liefhebbers van expressieve maar toch harmonieuze wijnen die nét wat meer diepgang zoeken.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Gris een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele koperachtige schittering, typisch voor de druivensoort. In de neus openbaart zich een intens aromatisch profiel van rijpe perzik, peer en abrikoos, aangevuld met florale tonen (acaciabloesem) en een vleugje honing en specerijen. In de mond is de wijn rond en zacht, met een milde, bijna romige textuur. Het rijpe steenfruit wordt ondersteund door nuances van licht geroosterde noten en een hint van witte peper. De frisse zuren houden het geheel mooi in balans en zorgen voor een elegante, mediumlange afdronk. Deze 2023 is nu al bijzonder toegankelijk en drinkplezierig, maar kan zich met 3 tot 5 jaar flesrijping nog verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
Domaine Klipfel is gevestigd in de Elzas, waar de wijngaarden profiteren van een relatief warm, droog microklimaat, beschermd door de Vogezen. De Pinot Gris-druiven rijpen op voornamelijk kalk- en kleihoudende bodems, wat bijdraagt aan zowel structuur als aromatische finesse. De druiven worden zorgvuldig, vaak deels met de hand, geoogst om optimale rijpheid en gezonde trossen te garanderen. Na een zachte persing volgt een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s en het pure druivenkarakter maximaal te behouden, gevolgd door een korte rijping op de fijne lie voor extra rondheid en textuur.

Eten & Serveren
Domaine Klipfel Alsace Pinot Gris 2023 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees, rijke visgerechten (zalm, tarbot), maar ook Aziatische keuken met een lichte kruidigheid of sushi. Hij combineert bovendien heel mooi met zachte en halfharde kazen, zoals Comté of Munster. Serveer de wijn bij een temperatuur van circa 8–10 °C. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartiertje ‘ademen’ in het glas laat de aroma’s nog beter tot hun recht komen.

Producent
Domaine Klipfel is een historisch wijnhuis in de Elzas, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Vanuit hun basis in de regio rond Barr heeft het domein zich ontwikkeld tot een gerespecteerde producent die bekendstaat om zijn klassieke, terroirgedreven Elzaswijnen. Met een sterke focus op druivenrassen als Riesling, Gewurztraminer en Pinot Gris, weet Klipfel traditie en moderne wijnbouwtechnieken te combineren. Het huis geniet een stevige reputatie binnen de streek en wordt regelmatig gewaardeerd om de constante kwaliteit en het zuivere, herkenbare Elzasprofiel van zijn wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.