Domaine Joseph Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru En Caillerets 2024

Domaine Joseph Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru En Caillerets 2024 is een witte Bourgogne met de signatuur van een van de meest gerespecteerde terroirs van Chassagne-Montrachet. De wijn combineert precisie en elegantie met een ingetogen, bijna ascetische stijl die tijd nodig heeft om zich volledig te openen.

Proefnotities
In het glas toont deze Premier Cru zich doorgaans helder en verfijnd, met een ingetogen uitstraling die past bij zijn sobere karakter in jeugdige fase. In de neus komen schone, strakke aroma’s naar voren, met een frisse, precieze expressie die tijd nodig heeft om meer gelaagdheid en complexiteit te ontwikkelen. In de mond begint de wijn met een behoorlijke aanzet en een mooie textuur, maar blijft in deze fase nog wat gesloten en discreet. De bekende diepte en rijkdom van En Caillerets komen mogelijk pas later beter naar voren; met flesrijping kan deze wijn zich verder ontplooien en meer complexiteit tonen.

Productie
En Caillerets is een hoog aangeschreven Premier Cru-perceel in Chassagne-Montrachet, gelegen op kalkrijke bodems die bijdragen aan spanning, mineraliteit en finesse. Domaine Joseph Colin werkt in een terroir waar nauwkeurigheid in de wijngaard en een voorzichtige benadering in de kelder essentieel zijn om de subtiliteit van het perceel te laten spreken.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter bij 11-13°C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken coquilles, kreeft, roomboterkip, geroosterde kip met kruiden of vis in een lichte botersaus. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen wanneer de wijn nog jong en gesloten is.

Producent
Domaine Joseph Colin behoort tot de nieuwe generatie topdomeinen in Bourgogne en staat bekend om zijn precieze, terroirgerichte witte wijnen. Het domein heeft snel naam gemaakt in de regio dankzij een stijlvolle, zuivere vinificatiestijl en de focus op enkele van de meest geliefde appellaties van de Côte de Beaune.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.