Domaine Joseph Colin Bourgogne 'Les Hauts de la Combe' Chardonnay 2024

Domaine Joseph Colin Bourgogne ‘Les Hauts de la Combe’ Chardonnay 2024 is een verfijnde Bourgogne die de frisse, precieze stijl van de streek prachtig laat spreken. Dankzij zijn pure Chardonnay-karakter, levendige spanning en elegante mineraliteit is dit een wijn die zowel nu al veel drinkplezier biedt als de klasse heeft om zich kort op fles verder te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont deze witte Bourgogne doorgaans een heldere, licht goudgele kleur met een frisse glans. De neus is expressief maar ingetogen elegant, met aroma’s van wit fruit, citrus, bloesem en een subtiele kalkachtige mineraliteit, aangevuld met verfijnde, soms licht romige toetsen. In de mond is de wijn energiek en evenwichtig, met frisse zuren, een zachte textuur en een zuivere, precieze afdronk. De stijl draait om finesse in plaats van zwaarte, waardoor de wijn nu al toegankelijk is, maar ook nog een paar jaar mooi kan rijpen en extra diepgang kan ontwikkelen.

Productie
‘Les Hauts de la Combe’ ligt in de Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor een uitgesproken frisse en terroirgedreven Chardonnay. Joseph Colin staat bekend om een nauwgezette aanpak in de wijngaard en een zorgvuldige selectie van de druiven, met aandacht voor gezonde, optimaal rijpe oogst. In de kelder wordt doorgaans met een beheerste vinificatie gewerkt om puurheid, spanning en de natuurlijke expressie van de herkomst centraal te houden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, kip met romige saus of lichte gerechten met paddenstoelen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn jong en gesloten overkomt.

Producent
Domaine Joseph Colin is een relatief jonge maar zeer gerespecteerde naam in de Bourgogne, verbonden aan de familie Colin die al langer een sterke reputatie heeft in de regio. Het domein heeft snel erkenning gekregen voor zijn precieze, elegante en terroirgetrouwe wijnen, met name van Chardonnay. Binnen de Bourgogne wordt Joseph Colin gezien als een producent die kwaliteit en finesse consequent vooropzet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.