Nog maar enkele over

Domaine Joillot Hautes-Côtes de Beaune 2021

Name: Domaine Joillot Hautes-Côtes de Beaune 2021
Brand: Domaine Joillot
SKU: DHW-10380458000730-52098178744666
Price: 61.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Joillot

Domaine Joillot Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2021 is een elegante, frisse Bourgogne van 100% Pinot Noir. Afkomstig uit de hoger gelegen wijngaarden...

Jaargang

2021

Druivensoort

Pinot Noir

Alc.

12,00%

Inhoud

750 ml

€61,00/stuk

€70,50/stuk

Bespaar 13%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 2 stuks

Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Domaine Joillot Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2021 is een elegante, frisse Bourgogne van 100% Pinot Noir. Afkomstig uit de hoger gelegen wijngaarden achter de Côte de Beaune, toont deze wijn de levendige, fruitgedreven stijl die kenmerkend is voor de appellatie: lichtvoetig, verfijnd en bijzonder toegankelijk in zijn jeugd.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, lichte robijnrode kleur. De neus is fris en aromatisch, met tonen van kersen, aardbeien en rode bessen, aangevuld door florale nuances en een subtiel vleugje kruidigheid. Op het palet is hij elegant, sappig en licht van structuur, met levendige zuren, zachte, zijdeachtige tannines en een discrete mineraliteit in de afdronk. Deze Hautes-Côtes de Beaune is vooral bedoeld om jong en fris te drinken. De wijn kan de komende jaren verder op dronk blijven, maar zijn charme ligt duidelijk in de directe fruitexpressie en levendige energie van de 2021-vintage.

Productie
De wijngaarden liggen in de hoger gelegen Hautes-Côtes de Beaune, waar het koelere klimaat zorgt voor een frisse zuurgraad en een levendig aromatisch profiel. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. Specifieke informatie over oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar, maar het resultaat is een lichte, fruitgerichte Bourgogne waarin frisheid en elegantie centraal staan.

Eten & Serveren
Serveer deze rode Bourgogne licht gekoeld, rond 14-16 °C, zodat het rode fruit en de verfijnde frisheid optimaal naar voren komen. Hij past uitstekend bij gevogelte, charcuterie, paté, lichte pastagerechten en gerechten met paddenstoelen. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat. Een korte beluchting in het glas kan de florale en kruidige tonen extra benadrukken.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Domaine Joillot
Jaargang	2021
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Druivensoort	Pinot Noir
Alcoholpercentage	12,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Pluimvee, Pasta