Domaine Jean-Poul Picard, Domaine Jean-Pierre Maldant Corton Les Grandes Lolieres Grand Cru 2015

Deze Corton Les Grandes Lolières Grand Cru 2015 is afkomstig van een uitzonderlijk kleine wijngaardparcel van slechts 0,27 hectare in Ladoix-Sérigny. De combinatie van 80 jaar oude wijnstokken, lage opbrengsten en Bourgondische finesse levert een krachtige maar elegante rode wijn op, met een duidelijke terroirexpressie en uitstekend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een rijpe, levendige uitstraling. De geur is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe rode en donkere bessen, rozen en subtiele kruidige nuances. Naarmate de wijn zich verder ontwikkelt, komen tonen van bosgrond, leer en gedroogde bladeren naar voren. Op de smaak combineert deze Grand Cru de karakteristieke kracht van Corton met de finesse van Bourgogne. Rijp fruit wordt omgeven door kruidigheid, een verfijnde structuur en goed geïntegreerde tannines. De wijn is op dronk, maar kan dankzij de concentratie, de oude stokken en de jaargang nog meerdere jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de prestigieuze Grand Cru-wijngaard Les Grandes Lolières, gelegen in Ladoix-Sérigny. De bodem bestaat uit een combinatie van klei en kalksteen, wat bijdraagt aan zowel structuur als mineraliteit. De 80 jaar oude wijnstokken geven lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 14 maanden op traditionele Bourgondische eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Serveer deze Corton Grand Cru licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij lamsvlees, kalfsvlees, rundvlees en verfijnde wildgerechten, maar ook bij gerechten met paddenstoelen of een kruidige jus. Jong kan de wijn het beste 30 tot 60 minuten worden gedecanteerd; bij oudere flessen volstaat voorzichtig overschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Jean-Pierre Maldant werkt met een kleine parcel in de Grand Cru-wijngaard Les Grandes Lolières, een appellatie die bekendstaat om haar combinatie van kracht, diepgang en elegantie. Het zeer beperkte wijngaardbezit en de hoge leeftijd van de stokken onderstrepen het ambachtelijke karakter van deze Bourgogne. De wijn laat duidelijk zien waarom Corton tot de meest prestigieuze rode Grand Cru’s van de Bourgogne behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.