Domaine Jean-Marc Millot Echézeaux Grand Cru 2013 - 0,75l

Domaine Jean-Marc Millot Echézeaux Grand Cru 2013 is een verfijnde Bourgogne van een van de meest prestigieuze appellations van de Côte de Nuits. Echézeaux behoort tot de Grand Crus van Vosne-Romanée en staat bekend om zijn combinatie van elegantie, diepgang en uitzonderlijk terroir; de koele jaargang 2013 accentueert daarbij de frisheid en precisie van de wijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir doorgaans een heldere robijnrode kleur met subtiele granaatrode nuances. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld door viooltjes, kruidige tonen, bosgrond en een delicate houttoets. Op het palet is de wijn elegant en energiek, met fijne tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. De structuur en herkomst bieden ruimte voor verdere ontwikkeling; bij goede bewaring kan de wijn nog meerdere jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het gerenommeerde Echézeaux Grand Cru-terroir in de Côte de Nuits, waar kalkrijke en steenachtige bodems bijdragen aan de finesse en mineraliteit van de wijn. Bourgondische Echézeaux wordt gemaakt van Pinot Noir en staat bekend om een vinificatie die het karakter van de afzonderlijke wijngaard centraal stelt, gevolgd door rijping op eikenhout. Specifieke details over oogst en kelderregime van deze fles zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer op ongeveer 16–18 °C. Deze Echézeaux past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebraden duif, kalfsvlees, eendenborst, reerug of gevogelte met paddenstoelen. Ook zachte kazen, zoals Époisses of een gerijpte Comté, sluiten mooi aan. Decanteren is niet noodzakelijk, maar voorzichtig overschenken kan jongere aroma’s openen; bij oudere flessen verdient rustig uitschenken de voorkeur om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Domaine Jean-Marc Millot is gevestigd in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte de Nuits, en richt zich op terroirgedreven Bourgognes met een elegante, precieze stijl. Het domein beschikt over wijngaarden in enkele van de meest gewaardeerde appellations van de regio, waaronder Echézeaux Grand Cru. Daarmee vertegenwoordigt het de klassieke ambitie van Bourgondische familiebedrijven: de nuances van elke wijngaard zo zuiver mogelijk tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.