Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2022

Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Hameau de Blagny’ 2022 is zo’n wijn die meteen laat voelen waarom witte Bourgogne wereldwijd als maatstaf geldt. Deze 100% Chardonnay komt uit de hoogst gelegen Premier Cru-percelen van Puligny-Montrachet en verenigt finesse, diepte en pure terroirexpressie in één glas. De jaargang 2022 profiteerde van uitstekende weersomstandigheden, wat resulteert in een wijn met enorme precisie én bewaarpotentieel. De kracht van deze wijn zit in de combinatie van verfijnde mineraliteit, subtiele houtlagering en een zeldzame elegantie die typisch is voor Hameau de Blagny. Waar veel Puligny’s uit de lagere delen van de appellatie ronder en rijker zijn, geeft de hogere ligging hier extra frisheid, spanning en een bijna ‘bergachtige’ finesse. Historisch gezien staat Hameau de Blagny al decennia bekend als een van de koelere, meer kalkrijke Premier Cru-zones, precies het soort terroir waar grote, langlevende Chardonnay’s ontstaan.

Proefnotities
In het glas toont deze Puligny-Montrachet 1er Cru een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene schakering – een belofte van jeugdige frisheid en precisie. De neus is complex en gelaagd: fijne aroma’s van witte bloemen, citroenschil en rijpe perzik worden ondersteund door tonen van witte nectarines, een vleugje amandel en hazelnoot, en elegante hints van vanille en licht geroosterd eikenhout. Alles blijft subtiel en in balans; het hout ondersteunt, maar domineert nooit. In de mond is de wijn indrukwekkend precies en harmonieus. De aanzet is levendig met frisse citrus, gevolgd door rijpe steenfruittonen en een duidelijke, krijtachtige mineraliteit die typisch is voor het kalkrijke terroir van Blagny. De textuur is romig maar nooit log, met een prachtige spanning tussen rondheid en fraîcheur. De lange, zilt-minerale afdronk wordt gedragen door een energieke zuurgraad. Dankzij die stevige structuur en concentratie beschikt de 2022 over uitstekend bewaarpotentieel: 8 tot zeker 12 jaar kelderrijping zal de wijn extra complexiteit, honingachtige tonen en notige diepgang geven.

Productie
De Premier Cru ‘Hameau de Blagny’ ligt hoog op de hellingen tussen Puligny-Montrachet en Meursault, op arme, stenige bodems met veel kalk en mergel. Deze combinatie van hoogte en kalkrijk terroir zorgt voor koele nachten, langzame rijping en een uitgesproken minerale signatuur in de wijn. Bij Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard wordt er met respect voor de natuur gewerkt, met duurzame en vaak zeer terughoudende interventies in de wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te verwerken. In de kelder volgt een zachte pneumatische persing en een vergisting op temperatuurgecontroleerde vaten, gevolgd door rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is om de finesse van het terroir te bewaren. Regelmatig bâtonnage wordt met beleid toegepast om structuur en textuur te geven, zonder de frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Puligny-Montrachet 1er Cru is een ideale partner voor verfijnde gerechten op basis van vis en schaal- en schelpdieren: denk aan gebakken tarbot of zeetong met beurre blanc, coquilles Saint-Jacques, kreeft met een lichte, romige saus of oesters van topkwaliteit. Ook gevogelte in een subtiele, romige saus (bijvoorbeeld gevulde kip of poularde met morilles) en elegante, romige kazen als Brie de Meaux, Chaource of een milde Comté passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C, iets koeler dan kamertemperatuur zodat de aroma’s zich geleidelijk kunnen openen. Bij jonge flessen (tot circa 5 jaar na oogst) kan een lichte karaffering van 20–30 minuten helpen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken zonder agressief te karafferen aan te raden.

Producent
Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard is een familiaal domein met diepe wortels in de Bourgogne, waar generaties lang met dezelfde toewijding aan de wijngaard en kelder wordt gewerkt. Vanuit hun historische basis in de Côte de Beaune heeft het huis zich een reputatie opgebouwd voor klassieke, terroirgetrouwe wijnen die nooit overdreven gemaakt aanvoelen, maar juist de finesse van hun herkomst benadrukken. De nadruk ligt op duurzame wijngaardpraktijken, lage opbrengsten en een uiterst zorgvuldige selectie, waardoor de wijnen helder, precies en zeer elegant zijn. In de regio wordt het domein gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit en zijn vermogen om percelen als Hameau de Blagny met grote precisie te vertalen naar het glas – een stijl die liefhebbers en verzamelaars van verfijnde witte Bourgogne bijzonder weten te appreciëren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.