Domaine Jean Grivot Vosne-Romanèe Bossières 2010

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée Bossières 2010 is een opvallend karaktervolle village-wijn uit het hart van Vosne-Romanée, met de finesse en diepgang die je normaal eerder in een Premier Cru zou verwachten. Dankzij de uitzonderlijke ligging van het perceel, vlak bij La Croix Rameau en Romanée-Saint-Vivant, toont deze cuvée een zeldzame combinatie van elegantie, concentratie en terroir-expressie. Jean Grivot bottelt Bossières apart, juist omdat deze wijngaard zich zo duidelijk onderscheidt binnen de appellatie.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een verfijnde, klassieke Bourgogne-kleur: helder robijnrood met een subtiele gloed van rijping. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van rode kers, aardbei en donkerder fruit zoals braam en zwarte kers, aangevuld met paddenstoelige tonen, vochtige bosgrond, gedroogde bloemen en een elegante kruidigheid van peper, kaneel en kruidnagel. Een vleugje vanille en subtiele, geroosterde eik zorgt voor extra diepte. In de mond is de wijn midden- tot volmondig, met zijdezachte tannines en een frisse, precieze zuurgraad die de fruitkern mooi draagt. De afdronk is lang, verfijnd en licht kruidig, met die kenmerkende parfumachtige Vosne-signatuur. 2010 heeft al mooie harmonie, maar kan zich in de kelder nog verder ontwikkelen; in een goede bewaring blijft deze wijn jarenlang interessant en wint hij aan complexiteit.

Productie
Bossières ligt op een bijzonder gunstig gelegen perceel achter de kelder van Domaine Jean Grivot, met directe grenzen aan La Croix Rameau en nabijheid van Romanée-Saint-Vivant. Die ligging geeft de wijn een uitzonderlijk terroirprofiel, met diepte, spanning en elegantie die ver boven de status van een gewone village-wijngaard uitstijgen. De wijnstokken zijn zeer oud, wat bijdraagt aan de concentratie en het gelaagde karakter van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst en per perceel apart gevinifieerd, zodat de expressie van deze specifieke wijngaard volledig behouden blijft.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, geroosterde kwartel, kalfsvlees of paddenstoelengerechten met truffel. Ook zacht gerijpte kazen passen mooi bij de elegante structuur en kruidigheid. Serveer bij voorkeur op 15–16 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 60 minuten kan de wijn in zijn jeugd helpen openen.

Producent
Domaine Jean Grivot is een gerespecteerd Bourgondisch familiehuis in Vosne-Romanée en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel elegantie en bewaarpotentieel. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in zowel village- als Premier Cru- en Grand Cru-niveaus, en geldt als een vaste referentie voor liefhebbers van klassieke Côte de Nuits. Bossières is een mooi voorbeeld van hoe Grivot met zorg en ambitie zelfs binnen een village-appellatie een wijn van uitzonderlijke klasse weet te maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.