Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots Magnum 1999

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots komt van een van de meest begeerde premier cru-percelen in de Côte de Nuits, strategisch gelegen tussen legendarische grand cru’s als Romanée-Saint-Vivant, Richebourg en Échezeaux. Deze Pinot Noir staat bekend om zijn combinatie van sensualiteit, diepte en verfijning, met een duidelijk grand cru-achtig karakter dat de appellatie extra prestige geeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een diepe robijnrode kleur met elegante schittering. Het bouquet is rijk en uitnodigend, met aroma’s van kers, aardbei en framboos, aangevuld met florale tonen, specerijen, leer, bosgrond en subtiele accenten van toast, cacao en vanille van het hout. Op de tong is Les Suchots zijdeachtig en gelaagd, met rijp rood fruit, een verfijnde structuur en een levendige zuurgraad die alles mooi in balans houdt. De tannines zijn fijn en precies, waardoor de wijn zowel kracht als elegantie uitstraalt. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze premier cru een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich over vele jaren verder ontwikkelen richting complexere tonen van truffel, ondergroei en kruidigheid.

Productie
Les Suchots ligt op een terroir van diepe kalk- en kleigronden met een uitstekende ligging, wat zorgt voor rijp fruit, spanning en veel aromatische complexiteit. Domaine Jean Grivot werkt met volledige ontsteling, spontane vergisting en een opvoeding op Frans eiken, waarvan voor de premier crus doorgaans een deel nieuw is. Zo blijft het terroir nadrukkelijk centraal staan, terwijl het hout extra diepte en verfijning toevoegt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, fazant, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of langzaam gegaarde wildgerechten. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer oudere flessen voorzichtig; jongere jaargangen profiteren vaak van een uur extra lucht om hun aroma’s volledig te openen.

Producent
Domaine Jean Grivot is een gerespecteerd Bourgogne-huis in Vosne-Romanée, met een sterke reputatie voor nauwkeurige, terroirgedreven wijnen. Het domein behoort al decennialang tot de vaste waarden van de appellatie en staat bekend om zijn elegante, intensiteit-gedreven stijl en consistente kwaliteit. Dankzij die combinatie van traditie, precisie en topterroirs wordt Grivot breed gezien als een van de toonaangevende producenten van de Côte de Nuits.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.