Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2006

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2006 is een verfijnde Bourgogne uit een van de meest gerenommeerde premier cru-percelen van Vosne-Romanée. Deze Pinot Noir staat bekend om zijn combinatie van elegantie, diepte en uitgesproken terroirkarakter, met de klassieke balans waar Vosne zo beroemd om is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een uitnodigende schittering. In de neus komen rijpe rode bessen naar voren, zoals kers, framboos en aardbei, aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes, en subtiele hints van aarde, mineraliteit en verfijnde kruidigheid door de opvoeding op Frans eiken. In de mond is hij soepel én precies: sappig fruit, fijne tannines en een levendige zuurgraad zorgen voor spanning en lengte. De wijn heeft een verticale, minerale afdronk en zal zich met verdere flesrijping ontwikkelen naar complexere tonen van bosgrond, gedroogde bloemen en zachte kruiden. Het bewaarpotentieel is uitstekend.

Productie
Les Beaux Monts ligt hoog op de helling boven Échezeaux en profiteert van kalk- en mergelrijke bodems, een gunstige expositie en een koeler microklimaat. Domaine Jean Grivot werkt hier met zorgvuldig geselecteerde percelen, waarbij de druiven doorgaans met de hand worden geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. In de kelder volgt een precieze, terroirgerichte vinificatie met volledige ontsteeling en spontane gisting. De wijn rijpt ongeveer 15 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur en finesse in balans te brengen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met verfijnde smaken, zoals eendenborst, fazant, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of zachte kazen zoals Époisses of Brie de Meaux. Serveer hem idealiter tussen 15 en 16 °C en decanteer jongere flessen bij voorkeur 30 tot 60 minuten om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Domaine Jean Grivot is een gerespecteerd familiebedrijf in Vosne-Romanée met een lange geschiedenis en een sterke reputatie in de Bourgogne. Het domein staat bekend om zijn precisie, consistentie en het vermogen om de nuances van elke cru helder te laten spreken. Door de jaren heen heeft Grivot zich stevig gevestigd als een van de toonaangevende producenten van elegante en terroirgedreven wijnen in de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.