Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2002

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2002 komt van een van de meest prestigieuze premier cru-percelen van Vosne-Romanée. Deze Pinot Noir staat bekend om zijn combinatie van verfijning, mineraliteit en diepte, met een stijl die zowel klassiek Bourgondisch als opvallend precies is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich met een elegante, gelaagde kleur die bij rijping vaak de transparantie van grote Bourgogne verraadt. Het bouquet is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van rode kers, framboos en aardbei, aangevuld met viooltjes, rozenblaadjes en subtiele aardse en minerale nuances. Dankzij de opvoeding op Frans eiken komen daar vaak tonen van vanille, toast en zachte specerijen bij. In de mond combineert de wijn rijp, sappig fruit met spanning en focus. De tannines zijn fijn en zijdeachtig, de zuren levendig en de afdronk lang, met een duidelijk mineraal en licht kruidig karakter. De 2002 heeft al mooi ontwikkeld kunnen zijn, maar deze premier cru heeft doorgaans nog voldoende structuur om verder te winnen aan complexiteit, met meer tonen van bosgrond, gedroogde bloemen en truffel naarmate hij verder rijpt.

Productie
Les Beaux Monts is een groot en prestigieus climat op de hogere hellingen van Vosne-Romanée, met kalk- en mergelrijke bodems die zorgen voor finesse, spanning en een uitgesproken terroirexpressie. Domaine Jean Grivot werkt hier met zorgvuldig geselecteerde percelen en oogst doorgaans op het optimale moment om zowel rijpheid als frisheid te behouden. In de kelder wordt de wijn met spontane gisting en volledige ontsteeling gevinifieerd, gevolgd door ongeveer 15 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur en complexiteit te ondersteunen zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, hert, kalfsvlees of paddenstoelengerechten met truffel. Serveer op 15 tot 16 °C. Decanteren is bij een oudere jaargang als 2002 niet per se noodzakelijk, maar een korte beluchting vlak voor het schenken kan de aroma’s wel extra openen.

Producent
Domaine Jean Grivot is een gerespecteerd familiebedrijf in Vosne-Romanée, met een lange geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. Vandaag wordt het domein gezien als een van de referenties in de Côte de Nuits, dankzij zijn precisie, constante kwaliteit en sterke terroirgetrouwheid. Het huis heeft zich door de jaren heen gevestigd als een producent van elegante, gestructureerde Bourgognes met grote bewaarpotentie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.