Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2008

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2008 is een van de meest gezochte Premier Cru-wijnen uit het noordelijke deel van Vosne-Romanée. De ligging direct boven de iconische Grand Cru La Romanée geeft deze Pinot Noir een uitgesproken mineraliteit, veel spanning en een opvallend verfijnde stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een elegante, transparante robijnrode kleur met een zekere diepte. Het bouquet opent met rode en donkere bessen zoals kers, framboos en braam, aangevuld met viooltjes, rozenblaadjes, fijngemalen steen en een subtiele rokerige ondertoon. Op het palet is hij precies en rank, maar tegelijk typisch Vosne-Romanée: zijdeachtige maar vaste tannines, levendige zuren en een lange, verticale afdronk met een prachtige minerale kern. Met de jaren ontwikkelt Aux Reignots extra complexiteit en gelaagdheid, met tonen van bosgrond, oosterse specerijen en een bijna kalkachtige finesse. De 2008 heeft alles in zich om mooi door te rijpen en zal zich verder verdiepen zonder zijn frisse precisie te verliezen.

Productie
Aux Reignots ligt op een steile, stenige helling met arme bodems en een relatief koele, hooggelegen ligging. Dat terroir levert van nature kleine, geconcentreerde druiven met een laag rendement en veel aromatische intensiteit. Domaine Jean Grivot werkt met handmatige oogst, zorgvuldige selectie en vergisting met inheemse gisten, gevolgd door rijping op Franse eikenhouten vaten om structuur en diepte te geven zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eendenborst, fazant, lamsrack, kalfszwezerik of paddenstoelenrisotto. Serveer bij voorkeur rond 15–17 °C. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s volledig te openen en de structuur zachter te laten worden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.