Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2006

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2006 is een bijzonder verfijnde en karaktervolle Premier Cru uit het noordelijke deel van Vosne-Romanée. De wijngaard Aux Reignots ligt spectaculair direct boven de legendarische Grand Cru La Romanée en staat bekend om zijn steile, stenige helling, die de wijn een opvallende mineraliteit, spanning en diepgang geeft.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir zich elegant en intens, met een verfijnde robijnrode kleur. De neus opent met rode en donkere bessen zoals kersen, frambozen en bramen, aangevuld met viooltjes, rozenblaadjes, fijne kruiden, vers gesteente en een subtiele rokerige mineraliteit. In de mond is de wijn precies, slank en gelaagd, met zijdeachtige maar stevige tannines en een levendige zuurgraad die voor lengte en energie zorgt. De klassieke Vosne-Romanée-sensualiteit is duidelijk aanwezig, maar mooi in balans met een ranke, verticale structuur. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en kan zich verder ontwikkelen richting tonen van bosgrond, exotische specerijen en een nog fijnere kalkachtige elegantie.

Productie
Aux Reignots is een hooggelegen, steile en arme wijngaard met stenige bodems die zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De combinatie van hoogte, drainage en een minerale ondergrond geeft de wijn zijn strakke, energieke stijl en uitgesproken terroirkarakter. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Bij Domaine Jean Grivot gebeurt de vinificatie met oog voor precisie en puurheid: fermentatie met natuurlijke gisten en rijping op Franse eikenhouten vaten zorgen voor extra diepte zonder het verfijnde fruit en de mineraliteit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eend, fazant, duif, kalfsvlees of paddenstoelenrisotto. Ook truffelgerechten en zachte, gerijpte kazen passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn, zeker nu hij al enige rijping heeft, bij voorkeur even lucht of decanteer voorzichtig kort voor het serveren.

Producent
Domaine Jean Grivot is een gerespecteerd Bourgondisch familiebedrijf met een sterke reputatie in Vosne-Romanée en omstreken. Het domein staat bekend om wijnen die finesse, precisie en terroirexpressie combineren, en geldt als een van de toonaangevende producenten in de regio. Dankzij hun consequente kwaliteitsfocus en indrukwekkende percelen heeft het domein internationaal veel erkenning opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.