Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2010

Domaine Jean Grivot Échezeaux Grand Cru 2010 is een van de meest verfijnde en karaktervolle uitdrukkingen van de Côte de Nuits. Afkomstig van een bijzonder goed gelegen perceel in Les Cruots, dichtbij Les Suchots, laat deze wijn prachtig zien hoe de oude Pinot Noir-stokken hier spanning, diepte en elegantie combineren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich met een diep robijnrode kleur en een verleidelijke glans. Het bouquet is intens en gelaagd, met rood en donker fruit zoals kers, framboos en zwarte bes, aangevuld met viooltjes, rozenblad, bosgrond, een vleugje rook, thee en subtiele tonen van vanille en toast door de houtrijping. In de mond is hij zijdezacht en harmonieus, maar wel met een duidelijke structuur. De rijpe fruitkern wordt gedragen door frisse zuren en fijnkorrelige tannines, waardoor de wijn zowel verfijnd als krachtig aanvoelt. Dankzij de concentratie en balans heeft deze Grand Cru een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich over vele jaren verder ontwikkelen richting nog meer complexiteit en diepte.

Productie
De Echezeaux-wijngaard is een groot en historisch Grand Cru-terroir in Bourgogne, verdeeld over meerdere climats. De familie Grivot bezit hier een perceel in Les Cruots, een ligging die bekendstaat om finesse, aromatische intensiteit en een duidelijke weerspiegeling van het kalkrijke Côte de Nuits-terroir. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en de vinificatie is gericht op puurheid, balans en maximale expressie van Pinot Noir, met rijping op een hoog aandeel nieuwe Franse eikenhouten vaten voor extra structuur en verfijning.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, geroosterde fazant, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer de wijn, zeker in zijn jeugd, ongeveer 1 tot 2 uur om zijn aromatische diepte volledig te openen.

Producent
Domaine Jean Grivot is een gewaardeerd familiedomein in Vosne-Romanée en staat bekend om zijn precieze, elegante en terroir-getrouwe Bourgogne-wijnen. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Côte de Nuits dankzij consistent hoge kwaliteit en een stijl die kracht en finesse mooi in evenwicht brengt, met bijzondere erkenning voor zijn Grand Cru-percelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.