Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009 is een van de meest karaktervolle en verfijnde interpretaties van de Côte de Nuits. Afkomstig van de beroemde Echezeaux-perceel in Les Cruots, dicht bij Les Suchots, laat deze wijn perfect zien hoe oude Pinot Noir-stokken kunnen zorgen voor intensiteit, elegantie en een uitgesproken terroirkarakter. Als Grand Cru uit Bourgogne draagt hij bovendien de signatuur van een van de meest gerespecteerde familiedomeinen in de streek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep van kleur, met een verleidelijke glans die meteen iets van zijn concentratie verraadt. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van kersen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. In de mond is hij zijdezacht en harmonieus, maar tegelijk indrukwekkend gestructureerd. Rijpe fruittonen worden ondersteund door frisse zuren, fijnkorrelige tannines en nuances van bosgrond, lichte rook, thee, specerijen en een subtiele toets van vanille en toast. De 2009 heeft nu al veel charme, maar bezit ook voldoende diepte en structuur om zich nog verder mooi te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van een Grand Cru-perceel in Echezeaux, een groot en complex gebied dat is opgedeeld in meerdere climats. De ligging in Les Cruots, nabij Les Suchots, levert Pinot Noir op met precisie, aromatische diepte en finesse, typisch voor de beste terroirs van Vosne-Romanée. Het gebruik van oude stokken draagt bij aan de concentratie en gelaagdheid van de wijn. De vinificatie bij Domaine Jean Grivot staat bekend om haar focus op zuiverheid, balans en terroirexpressie. De rijping vindt plaats op een hoge proportie nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat extra complexiteit, verfijning en een subtiele toets van hout toevoegt zonder de fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Grand Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebraden eendenborst, hert, kwartel of kalfsvlees met paddenstoelen. Ook truffelgerechten, risotto met wilde paddenstoelen of gerijpte Franse kazen vormen een mooie combinatie. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en decanteer jongere flessen bij voorkeur 1 tot 2 uur om de aroma’s goed open te laten komen.

Producent
Domaine Jean Grivot is een toonaangevend familiedomein in Bourgogne en heeft een sterke reputatie opgebouwd in Vosne-Romanée en omstreken. Het huis staat bekend om zijn precieze, elegante en terroirgedreven wijnen, met een stijl die kracht en finesse knap in balans brengt. Dankzij een consistente kwaliteitsaanpak en de aanwezigheid in enkele van de mooiste percelen van de Côte de Nuits behoort Grivot tot de meest gerespecteerde producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.