Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru 2009

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru 2009 is een verfijnde en krachtige interpretatie van een van Bourgogne’s meest iconische wijngaarden. Deze Pinot Noir combineert spanning, diepte en terroirexpressie, met de klassieke signatuur van Clos de Vougeot: structuur, elegantie en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Een wijn met geschiedenis, afkomstig uit een legendarisch stuk wijngaard dat al eeuwenlang tot de verbeelding spreekt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met subtiele evolutie aan de rand, passend bij zijn leeftijd en Grand Cru-karakter. Het bouquet is puur en gelaagd, met aroma’s van rode bessen, kers en framboos, aangevuld met florale accenten, gedroogde kruiden, bosgrond en een lichte rokerigheid van het eikenhout. In de mond is hij gespannen en geconcentreerd, met een kern van rijp rood fruit, frisse zuren en fijnkorrelige, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, elegant en licht mineraal, met nuances van specerijen, ceder en aardse complexiteit. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn nog ruim bewaarpotentieel, en zal hij zich verder verdiepen met nog enkele jaren kelderrust.

Productie
De druiven komen uit oude Pinot Noir-stokken in de historische Clos de Vougeot, een Grand Cru-perceel in Bourgogne met een complexe bodem van kalk, klei en alluviale afzettingen. Domaine Jean Grivot bezit hier 1,86 hectare aaneengesloten wijngaard op de middenhelling, waar het microklimaat bijdraagt aan balans, rijpheid en aromatische precisie. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief om alleen perfect rijpe druiven te verwerken. In de vinificatie ligt de nadruk op finesse en terroirgetrouwheid, met een opvoeding op eikenhouten vaten waarvan vaak een aanzienlijk deel nieuw is. Dit geeft subtiele tonen van vanille, toast en warme kruiden, zonder de expressie van het fruit of de minerale spanning te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Grand Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebraden eend, fazant, hert, kalfszwezerik of paddenstoelenrisotto. Ook gerechten met truffel, gevogelte of langzaam gegaard rundvlees passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; jongere flessen kunnen baat hebben bij 1-2 uur karafferen, terwijl oudere jaargangen voorzichtig geopend mogen worden om hun ontwikkeling te laten spreken.

Producent
Domaine Jean Grivot is een gerespecteerd familiebedrijf in Vosne-Romanée, met een lange geschiedenis in enkele van de beste terroirs van de Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn precieze, elegante en zuivere stijl, waarin kracht en finesse mooi in balans zijn. Dankzij hun expertise en consistente kwaliteit behoort Jean Grivot al decennialang tot de vaste waarden van Bourgogne, met wijnen die internationaal worden gewaardeerd om hun diepgang en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.