Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru 2021

Domaine Jacques Prieur Echezeaux Grand Cru 2021 is een verfijnde Bourgondische Pinot Noir uit een van de meest prestigieuze Grand Cru-wijngaarden van de Côte de Nuits. De wijn combineert de elegante, koele stijl van het oogstjaar 2021 met de diepte en complexiteit die kenmerkend zijn voor Echezeaux, een appellatie die al decennialang tot de absolute top van Bourgogne behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met subtiele paarse nuances. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld door viooltjes, aardse tonen en elegante kruidigheid. Op het gehemelte is de wijn fris en precies, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. De 2021 heeft een uitgesproken elegante structuur en kan zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, mits goed bewaard.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Echezeaux, een Grand Cru-wijngaard in de Côte de Nuits die bekendstaat om zijn kalkrijke en stenige bodems, waarop Pinot Noir zowel finesse als complexiteit ontwikkelt. Zoals gebruikelijk voor wijnen van dit niveau worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en met grote precisie verwerkt. De wijn rijpt vervolgens op eikenhout, waarbij het fruit, de structuur en het terroir centraal blijven staan. De exacte vinificatie- en rijpingsduur kan per oogstjaar verschillen.

Eten & Serveren
Deze Echezeaux Grand Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebraden duif, kalfsvlees, eendenborst of gevogelte met paddenstoelen. Ook gerechten met truffel, wilde paddenstoelen of zachte kazen sluiten mooi aan bij de aardse en elegante nuances van de wijn. Serveer op circa 16 à 18 °C. Jong gedronken kan kort karaferen helpen om de aroma’s te openen; oudere flessen worden bij voorkeur voorzichtig gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Domaine Jacques Prieur is een historisch Bourgondisch domaine uit Meursault met wijngaarden in zowel de Côte de Beaune als de Côte de Nuits. Het huis staat bekend om zijn brede portfolio van prestigieuze appellaties en om een stijl waarin terroir, precisie en elegantie centraal staan. De productie van Grand Cru-wijnen zoals deze Echezeaux onderstreept de belangrijke positie van Domaine Jacques Prieur binnen de Bourgondische wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.