Domaine Jacques Prieur, Chambertin 2023

Domaine Jacques Prieur Chambertin 2023 is een uitzonderlijke Grand Cru uit de Côte de Nuits, afkomstig uit een van de meest prestigieuze wijngaarden van Bourgogne. Deze Pinot Noir combineert de klassieke kracht en diepgang van Chambertin met de verfijnde stijl waarvoor Domaine Jacques Prieur bekendstaat. De wijn is nog jong, maar heeft alle kenmerken om zich gedurende vele jaren schitterend te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De neus is gelaagd en elegant, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en bosvruchten, aangevuld door viooltjes, specerijen, subtiele aardse tonen en verfijnde houtinvloeden. Met verdere rijping zullen de fruitige aroma’s plaatsmaken voor complexere tonen van truffel, gedroogde bloemen en sous-bois. Op het palate is de wijn krachtig maar uitgebalanceerd, met geconcentreerd donker fruit, levendige fraîcheur en stevige, fijnkorrelige tannines. De lange, minerale afdronk weerspiegelt het karakter van Chambertin. Hoewel de 2023 al indruk maakt na karafferen, beschikt deze Grand Cru over een uitstekend bewaarpotentieel van circa 15 tot 25 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaard Chambertin ligt op de hellingen van Gevrey-Chambertin, waar kalkrijke mergelbodems en klei zorgen voor zowel structuur als mineraliteit. De druiven, afkomstig van Pinot Noir, worden doorgaans zorgvuldig en handmatig geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder staat een precieze, traditionele vinificatie centraal, gevolgd door rijping op eikenhout. De houtinvloed is bedoeld om de natuurlijke complexiteit en het terroir te ondersteunen, niet te overheersen.

Eten & Serveren
Deze krachtige Bourgogne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals tournedos, hert, kalfsvlees met paddenstoelen, geroosterde eend en gevogelte met truffel. Ook rijke vegetarische gerechten met wilde paddenstoelen vormen een mooie combinatie. Serveer op 16–18 °C. Jong kan de wijn het beste 1 à 2 uur worden gekaraffeerd; oudere flessen kunnen direct voorzichtig worden geschonken om hun delicate aroma’s te behouden.

Producent
Domaine Jacques Prieur is een historisch Bourgognehuis uit Meursault, met wijngaarden verspreid over enkele van de meest gewaardeerde appellations van de Côte de Beaune en Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn brede collectie Premier Cru- en Grand Cru-wijnen en om een werkwijze waarin terroir, precisie en lange rijping centraal staan. De combinatie van uitzonderlijke wijngaardpercelen en een consequente, elegante stijl heeft Domaine Jacques Prieur een prominente plaats in Bourgogne opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.